Garnéla koktél recept EAT SMART
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,1 mg | (13%) | |
| D-vitamin | 1,3 ug | (7%) | több |
| E-vitamin | 11,3 mg | (94%) | |
| K-vitamin | 7,9 ug | (13%) | |
| B₁-vitamin | 0,2 mg | (20%) | |
| B₂-vitamin | 0,1 mg | (9%) | |
| niacin | 15,6 mg | (130%) | |
| B₆-vitamin | 0,4 mg | (29%) | |
| Folsav | 59 μg | (20%) | több |
| Pantoténsav | 0,5 mg | (8.%) | |
| Biotin | 6,2 ug | (14%) | több |
| B₁₂-vitamin | 4,3 µg | (143%) | több |
| C vitamin | 25 mg | (26%) | |
| kálium | 813 mg | (20%) | több |
| Kalcium | 253 mg | (25%) | több |
| magnézium | 179 mg | (60%) | több |
| Vas | 2 mg | (13%) | több |
| jód | 227 ug | (114%) | több |
| cink- | 5,7 mg | (71%) | több |
| telített zsír | 1,6 g | ||
| húgysav | 382 mg | ||
| koleszterin | 338 mg | több | |
| Összes cukor | 5 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Mossa meg és engedje le a garnélákat. Forrázza meg a paradicsomot forró vízzel, öblítse le, hámozza meg, negyede, magja és keverőbe tegye. Mossa meg és tisztítsa meg az újhagymát, majd vágja karikákra.
2 evőkanál zöld gyűrűt tegyen félre a díszítéshez, a többit tegye a turmixgépbe a mézzel, ketchuppal, narancslével és olívaolajjal, és rövid ideig pürésítse.
Fűszerezzük balzsamecettel, tengeri sóval és Tabascóval, belekeverjük a garnélákat és poharakra osztjuk. A maradék újhagymával díszítve tálaljuk.