Alacsony szénhidráttartalmú fehérje zsemle recept - Egészséges zsemlét sütni
A friss, ropogós tekercs elengedhetetlen része a finom reggelinek. De ha magas fehérjetartalmat szeretne enni, vagy ragaszkodni szeretne az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez, akkor a hagyományos zsemle nem a legjobb választás. Az alacsony szénhidráttartalmú fehér zsemlénk sokkal jobb.
Ha egészséges tekercseket akar sütni, akkor ez a recept az Ön számára. Gyors és egyszerű, a tekercsek nagyon jó ízűek.
Az alacsony szénhidráttartalmú fehérjetekercsek sokféle töltelékkel kombinálhatók, akár édesek, akár sósak. A bennük lévő rostok miatt nemcsak jól kielégítenek, hanem a belek számára is jót tesznek. (1) Nagyon jó kezdést kínálnak a nap számára - mindenképpen próbáld ki!
Nehézségi szint: könnyen
Felkészülési idő: kb. 20 perc + 30 perc sétaidő + 25 perc sütési idő
Adagok száma: 6 tojásfehérje tekercs
Hozzávalók a finom, alacsony szénhidráttartalmú fehérjetekercsekhez:
1 csomag nem keményítős sütőpor
Kernelek, magvak, diófélék a szóráshoz
Készítmény:
1.) A tojásokat és az alacsony zsírtartalmú kvarkot jól összekeverjük.
2.) Adja hozzá a maradék hozzávalókat, és mindent jól keverjen össze. Hagyja a tésztát 30 percig ázni.
3.) Alakítsa a tésztát azonos méretű tekercsekbe. Helyezze ezeket sütőpapírral ellátott tepsire.
4.) Éles késsel vágja bele a tojásfehérje tekercsekbe. Ezután megkenjük kevés vízzel, és megszórjuk kívánt esetben, például tökmaggal vagy apróra vágott dióval.
5.) Az előmelegített sütőben 180 fokos felső és alsó hőfokon kb. 25 percig sütjük, amíg aranybarna nem lesz.
6.) Hagyja kicsit hűlni a tekercseket, majd takarja le, ahogy kívánja. A megmaradt fehérjetekercsek nagyon könnyen lefagyaszthatók.
A búzakorpa, amint a neve is mutatja, búzából készül. A búzaszem feldolgozásakor a külső héjat és az aleuron réteget eltávolítják. A búzaszemnek, a búzakorpának ez a "mellékterméke" azonban nagyon tápláló, és remekül kiegészítheti étrendjét.
A búzakorpa kiváló magnézium-, foszfor-, cink-, vas-, mangán- és rézforrás, és tartalmaz néhány B-vitamint is.
Különösen figyelemre méltó a magas rosttartalmuk. A búzakorpa 100 gramm körül 45 gramm élelmi rostot tartalmaz.
100 gramm búzakorpa tápértéke:
A magas rosttartalom stimulálhatja emésztését és növelheti a jóllakottságot, ami például a fogyáshoz is hozzájárulhat. (2) Különösen alacsony szénhidráttartalmú étrend esetén gyakran nehéz elérni az ajánlott napi legalább 30 gramm rostbevitelt. (3) Ebben olyan élelmiszerek segíthetnek, mint a búzakorpa vagy a zabkorpa.
A búzakorpa különösen alkalmas alacsony szénhidráttartalmú kenyérhez és zsemléhez, amint ez a receptből kiderül. Használhatja a búzakorpát a müzli összetevőjeként, és tisztán keverheti joghurttal vagy kvarkkrémmel.
Nagyon jól felhasználhatja a magas rosttartalmú korpát meleg reggelire, például egy zabkását. Ez még értékesebbé és teltebbé teszi a kását.
A korpa nagyon jól használható egészséges turmixokhoz is fogyáshoz. Krémesebbé teszi a turmixot. Ezenkívül egy korpás turmix sokkal feltöltőbb hatású, és számos értékes tápanyagot is tartalmaz.
A búzakorpa olyan termék, amelyet semmiképpen sem szabad hulladéknak tekinteni, mivel számos előnnyel jár a test számára és könnyen használható.
Sok szórakozást és sok sikert kívánok a finom alacsony szénhidráttartalmú fehérjetekercsek kipróbálásához. Hadd ízleljenek neked!