Gasztritisz Természetes létfontosságú anyagok irritált gyomor számára
gyomorhurut
A tudományos ismeretek szerint a Helicobacter pylori baktérium gyakran részt vesz a gyomornyálkahártya gyulladásának (gastritis) kialakulásában. Annál valószínűbb, hogy a Helicobacter megtelepedik a gyomor falában, annál gyengébb az emberi immunrendszer.
Ennek az egészségügyi problémának a lehetséges okát egy belgyógyásszal kell tisztázni.
A gyomorhurut esetén egyél
Táplálkozási szempontból tanácsos a fűszeres fűszereket takarékosan használni gyomorhurut esetén, mivel ezek nagyon provokálják a gyomrot. Különösen igaz ez a curry, a cayenne paprika, a chili és a csípős paprika esetében.
Kerülni kell a nyers hagymát is, mivel az illóolajok magas aránya megtámadja a gyomor bélését. A sült ételek, például a sült krumpli és más gyorséttermi termékek irritáló hatásuk miatt feketelistára kerülnek (oda tartoznak stb.).
Jobb, ha több zöldséget és teljes kiőrlésű terméket felvesz a menübe, mivel ezek fogyasztása nem jár negatív hatással a nyálkahártyára.
Az olyan luxusételek, mint a kávébab (szintén koffeinmentes), a fekete tea és az alkohol mind irritálják a gyomrot, ezért nem szabad túlzottan inni. A kávéval ellentétben a zöld tea nem irritálja a gyomrot.
Éppen ellenkezőleg, gyulladáscsökkentő és antibiotikus másodlagos növényi anyagai, a szaponinok és flavonoidok, még az emésztőrendszer irritációját is csökkentik. Azonban ne az első, hanem a második vagy harmadik infúziót igyon. Az elsőnél még mindig túl sok a gyomor irritációja.
Kisebb étkezések
Ügyeljen arra is, hogy ne együnk túl nagy ételeket, hanem több kisebb ételt. Ezek kevésbé terhelik emésztőrendszerünket. Ha ezután jól megrágjuk az ételt, akkor a gyomrunk tudja, hogy köszönetet mondjon nekünk.
Az akut fázisban a zab- vagy árpacukorból készült reggeli szintén jó lehetőség. Ezek a kása balzsam az irritált gyomornyálkahártyán. Régebben ajánlás volt egy pohár tejet inni gyomorhurut esetén.
Ma már tudjuk, hogy a tejellátás a gyomor parietális sejtjeiben még magasabb savtermeléshez vezet, mint például a kávé vagy az alkohol. A tej diéta ezért nem ajánlott.
A szervezet túlsavasodása pozitív hatással van a gyomorhurutra. Fontos, hogy ezt ellensúlyozzuk olyan alapanyagok felhasználásával, amelyek a lehető legdúsabbak (lásd "Savanyítás").
A tapasztalatok azt mutatják, hogy a túl savanyú emberek rosszul tolerálják a savanyú gyümölcsöket is. Ezért, ha gyomorirritációja van, akkor csak édes gyümölcsöt fogyasszon. Ha a bázisban gazdag élelmiszerek fogyasztása nem elegendő a pH-érték egyensúlyba hozásához, akkor alappor használható.
A gyomorhurut enyhítésére a természetgyógyászok teakúrát javasolnak kamilla, édeskömény, kömény és ánizs keverékével. Ezt az italt azonban nem szabad egyszerre három hétnél tovább inni, különben a hatás megfordul, és a tea irritálja a nyálkahártyát. A melissa teának nyugtató és görcsoldó hatása is van.
Hasznos létfontosságú anyagok
Karotinoidok
A jó ételek bizonyos létfontosságú anyagokat tartalmaznak, amelyek harmonizálják a gyomor nyálkahártyáját. Ide tartoznak többek között a karotinoidok, amelyek másodlagos növényi anyagok, és segítenek a nyálkahártya sérült területeinek újjáépítésében a gyomorfalakban.
Védik a gyomrot az emésztőrendszerben levő sósavtól. A karotinoidok megtalálhatók többek között a sárgarépában, a spenótban, a burgonyában, a mézes dinnyében, a sárgabarackban, az őszibarackban, a kelkáposztában, a bárány salátában és a petrezselyemben.
C vitamin
A C-vitamin a gyomor nyálkahártyájának szintén fontos hatóanyaga, erősíti az immunrendszert, és ezért megakadályozza a Helicobacter fészkelését.
Homoktövis, édeskömény, karalábé, brokkoli, kelkáposzta, kelbimbó, kapor, zsázsa, hajtás, palánták, csipkebogyó és fekete ribizli rengeteg C-vitamint tartalmaz.
B12-vitamin
Ez a vitamin erősíti az immunrendszert és védelmet nyújt a Helicobacter ellen. Megtalálható olyan ételekben, mint a savanyú káposzta, a lazac, a marhahús filé és a szójafűszeres miso.
Papain
A papain gyulladáscsökkentő is. Ez az enzim főleg a papayában található meg. Itt meg kell győződnie arról, hogy csak az érett gyümölcsöt eszi, mert éretlen fogyasztása irritálhatja az érzékeny gyomrot.
Sulforaphane
A legfrissebb tudományos eredmények szerint a brokkoliban található szulforafán másodlagos növényi anyag szintén hatásosnak bizonyult a Helicobacter ellen.
Megtámadja azt a baktériumot, amely egyébként nagyon okosan elrejtőzik a gyomor sejtjeiben.
Mi mást kell figyelembe venni?
Gasztritisz esetén fontos, hogy vigyázzon a nikotinnal. Megtámadja a gyomor falát, és az autonóm idegrendszer stimulálásával felelős azért, hogy a gyomor savassága kijusson az irányításból.
Ezenkívül a nikotin számos olyan biológiai anyagot blokkol, amelyek fontosak az immunrendszer számára.
dagad
- Possin, R.: Gyógyító erők a konyhából. Hogyan kezelje a betegségeket saját maga megfelelő táplálkozással. Hannover: Schlüterische Verlagsgesellschaft, 2011