Gazdaságosság, miért fontosak az állatok az emberek számára Egyél meg mindent
Abban az időben, amikor a fajellenes ideológia az állattenyésztés megszüntetésére szólít fel a világban, egy adat lehetővé teszi számunkra, hogy egy lépést hátralépjünk és megértsük a férfiak alapvető függését az állatoktól: "1 milliárd szegény a tenyésztéstől függ", hogy táplálkozzon és megéljen ”. Ez az adat a FAO 1-ből származik, az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete.
Az állatoknak a déli túléléshez kellett
Ez a szám feltűnő, mivel szembesít bennünket a valósággal és annak szükségességével alapvető kapcsolat, amely egyesíti az embereket az állatokkal nemcsak a nyugati köldök prizmáján keresztül, hanem globálisan is.
INRA 2 meghatározza abban az értelemben, hogy:
- A haszonállatok 70% -a az iparosodott országokon kívül található.
- A fejlődő országok élelmiszer-növényeinek fele huzatállatot használ.
Ezekben az országokban az állatállomány gazdasági és társadalmi súlya különösen erős, kétségtelenül nagyobb, mint az iparosodott országokban. A számunkra oly ismerős traktor csak egy délibáb sok országban. Ott az állatok végezik a föld szántásának hálátlan, de szükséges munkáját, hogy képesek legyenek növényeket művelni.
Előfordul, hogy a hús az egyetlen rendelkezésre álló élelmiszer: ez például az inuitok esetében, akik a vadászatnak és a horgászatnak köszönhetően bátorak a hidegben.
Sylvie Brunel, a Sorbonne földrajz professzora, aki tíz évig dolgozott olyan nem kormányzati szervezetekben, mint a Határok nélküli Orvosok és az Éhség Elleni Akció, megjegyezte, hogy „sok ilyen nép számára […], az állomány széfként működik. Az állatok birtoklása az élő tőke felhalmozását jelenti, ahol a bankok bizonytalanok vagy nem érdekeltek bennük, és ahol a megtakarítás nehéz "3 .
Ugyanez vonatkozik a FAO-ra is, amely az állatállomány élelmezésbiztonsághoz való hozzájárulásáról szóló jelentésben ezt pontosítja