Gef; régi óriás gomba; gyógyszertári magazin

Friss grillezett gomba, paradicsommal, mozzarellával és gyógynövényekkel

régi

Gomba paradicsomos és mozzarellás töltelékkel

Hozzávalók négy adaghoz:

8 óriás gomba (kb. 60 g)
Lé és egy kis reszelt héja egy kis bio citromnak
2 evőkanál olívaolaj
só
bors a darálóból
1/2 csomó bazsalikom és oregánó
1 gerezd fokhagyma
2 paradicsom
1 csomag könnyű mozzarella (125 g)
2 teáskanál pesto
1 evőkanál zsemlemorzsa

Készítmény:

  • Tisztítsa meg a gombákat, csavarja le a szárakat és tegye félre.
  • Keverje össze a citromlevet és a héjat olajjal, sóval és borssal.
  • Csepegtesse a gombákat egy tálba, és hagyja őket kb. 1 órán át meredezni.
  • A gyógynövényeket, a gombaszárakat és a fokhagymát apróra vágjuk.
  • Felkockázzuk a paradicsomot és a mozzarellát.
  • Keverj össze mindent, keverd bele a pestót és a zsemlemorzsát.
  • Töltsük meg vele a gombát, és süssük le a fedelet lezárva kb. 10 percig grilltálcán.

Tápértékek adagonként:

Körülbelül 155 kilokalória, 9 g fehérje, 10 g zsír, 5 g szénhidrát és 3 g rost.