Sertésarc, diéta közben túl zsíros étel A blog
A sertés orcája nem túl népszerű, de nagyon olcsó és könnyen helyettesíthető a marhahússal által készített receptben étel mártással mint Burgundia. Mi a tápértéke és hogyan kell főzni ?
Hízik-e a sertésarc? ?
Tápértékeit tekintve, 100 gr sertésarc 195 kalóriát tartalmaz. Alacsony, de részleteznünk kell: ha ez a zsenge hús nem tartalmaz szénhidrátot, akkor 41% fehérjéből áll, testünk számára elengedhetetlen az izomtömeg támogatásához és energiává alakításához.
Ez a hús azonban 59% zsírt tartalmaz! A sertés arcát el kell felejteni, ha diétát tart. Mint a legtöbb sertéshús valamint Főtt húsok húsából készült, nem ajánlott, ha fogyni akar. Igen, a sertésarc zsíros, és kivételes ételnek kell maradnia, hogy időről időre élvezhesse.
Hogyan kell főzni a sertés arcát a fogyáshoz ?
A sütőben: edényben jól szétterítjük az arcát, ízesítjük sóval és borssal, hagyja, hogy egy vékony olajáram folyjon és körbevágjuk szeletelt zöldségekkel mint a paradicsom és a hagymát. 30 percig sütjük, majd fordítsuk meg a sertés orcáját, megszórjuk provence-i gyógynövényekkel és térjen vissza a forró sütőbe 30 percre (ez a leg dietetikusabb főzés).