Gef; Régi padlizsán recept H-vel; hnchen; paradicsom
Fotó: iStock/fotek
Zöldségekkel és csirkével töltve a padlizsán kiváló szénhidráttartalmú ételt készít.
Szereted a töltött zöldségeket? Akkor a padlizsán csak neked való, mert elegendő helyet kínál az ízletes töltelékekhez - például csirkével és paradicsommal.
Hozzávalók 2 fő részére:
- 2 padlizsán
- 1 citrom
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 hagyma
- 1 chili paprika
- 6 paradicsom
- 1 evőkanál olívaolaj
- Friss petrezselyem
- 200 g csirkemell
- oregano
- Só bors
- 50 g Emmentaler sajt reszelve
- Friss bazsalikom
Adagonként kb .:
- 391 kcal
- 19 g zsír
- 16 g szénhidrát
- 75 g fehérje
Felkészülési idő:
És ez így történik
- Mossa meg a padlizsánokat, és vágja félbe hosszában. A lehető legtöbbet kanállal távolítsa el. Finoman kockára vágja a pépet, és csepegtesse le egy citrom levével.
- Először megpucoljuk a fokhagymát és a hagymát, majd apróra vágjuk. Mossuk meg a chili paprikát, távolítsuk el a magot és a kockákat. Mossa meg a paradicsomot is, és vágja apróra.
- Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és megdinszteljük a fokhagymát, a hagymát és a chilit. Öt perc múlva keverje hozzá a paradicsomot, a kockákra vágott padlizsánt és a frissen apróra vágott petrezselymet. Hagyja még öt percig párolni.
- Mossa meg a csirkemellet és szárítsa meg - majd vágja harapásméretű kockákra. Ezután adjuk hozzá a zöldségkeverékhez és főzzük tíz percig.
- Fűszerezzünk mindent oregánóval, sóval és borssal. Öntse a serpenyő tartalmát a vájt padlizsánfelekbe.
- Helyezze a feleket egy tepsibe, és süsse tíz percig 200 fokosra előmelegített sütőben. Ezután kenje meg a sajtot a padlizsánon, és még tíz percig sütje. Tálalás előtt friss bazsalikommal díszítjük.
Ezek töltött padlizsán csirkemellel szíved szerint élvezheted, mert alacsony a szénhidráttartalma és kevés kalória adagonként - de hihetetlenül intenzív és lédús az íze!
Kreatív recepteket keres padlizsánnal? Akkor mindenképpen ki kell próbálni ezt a tészta süteményt grillezett padlizsánnal:
Tészta torta grillezett padlizsánnal
Lásd még: Alacsony szénhidráttartalom és padlizsán