Genetikai tényezők befolyásolják a koleszterin választ a fogyókúrára - a tudomány spektruma
Hírek: A genetikai tényezők befolyásolják a koleszterin reakcióját az étrendre
Sokkal gyakoribb genetikai állapot, amely befolyásolhatja a vér koleszterinszintjét az alacsony zsírtartalmú étrendre LDL alosztályminta B hívott. Alárendelt "kicsi és sűrű" típusú LDL megtalálható nála. Ez a jellemző körülbelül minden harmadik felnőtt férfiban és minden öt-hat posztmenopauzás nőnél jelentkezik. A fiatalabb férfiaknál és a menopauza előtti nőknél ritkábban fordul elő.
A szokatlanul kicsi és kompakt LDL részecskék jelenléte mellett ez is megtörténik B minta számos egyéb anyagcserezavar jellemzi, beleértve a "védő" HDL-koleszterin alacsonyabb szintjét a vérben, a triglicerid és az apoprotein B (a fő LDL fehérje) szintjének emelkedését, valamint a diabetes mellitus leggyakoribb formájára való hajlamot. E tényezők mindegyike növeli a szívbetegségek kockázatát, és összességében háromszor nagyobb kockázatot eredményez azokhoz az emberekhez képest, akiknél nagyobb arányban vannak nagyobb és kevésbé sűrű LDL-részecskék (minta A).
Lehetséges, hogy a kisebb LDL des B minta különösen károsak, mert nagyobb valószínűséggel tárolódik az artériában, mint a nagy LDL. Ezenkívül ezek az LDL-ek könnyebben oxidálódnak, ami kritikus fontosságú lehet az érelmeszesedés és a szívbetegségek kialakulásában. Bizonyítékok vannak arra B minta számos különböző gén egyikében bekövetkező változások következményei lehetnek: Eddig azonban még nem azonosították azokat a specifikus mutációkat, amelyek felelősek e tulajdonságért. A nem genetikai tényezők, mint például az életkor, a testtömeg és az étrend is fontos meghatározó tényezők a betegség jelenlétére és súlyosságára B minta Funkció.
Tudós Lawrence Berkeley Nemzeti Laboratórium az étrendi hatás kezdeti tanulmányaiban találtak egy 18 fős csoportban B minta megállapította, hogy az alacsony zsírtartalmú, magas szénhidráttartalmú étrend okozta LDL-koleszterinszint-csökkenés kétszerese volt a 87 minta A. Még meglepőbb: az A mintával rendelkező férfiak körülbelül egyharmadánál az alacsony zsírtartalmú étrend áttette a profilt B minta, tehát az LDL kisebb formáihoz. Az LDL teljes koncentrációja nem csökkent, és nem az emelkedés, hanem az összkoleszterin és a HDL koleszterin arányának csökkenése volt: egyértelműen jelzi a szívbetegség kockázatát.
Családi tanulmányok kimutatták, hogy ez a válasz a genetikai hajlamnak köszönhető B minta-Ez a tulajdonság csak akkor válik nyilvánvalóvá, ha a zsírbevitelt alacsony szintre csökkentik és szénhidrátokkal helyettesítik. Ezek az eredmények arra utalnak, hogy az alacsony zsírtartalmú étrend kevéssé használható, sőt káros következményekkel járhat azoknál, akiknél ez a reakció a szívbetegségek kockázata szempontjából jelentkezik. De ezt még bizonyítani kell.
Egy nemrégiben 133 férfival végzett második tanulmányban a tudósok fokozatos javulást mutattak az LDL-szintben a betegeknél B minta, amikor a zsírfogyasztásuk az összes kalória 40% -ról 30% -ra, majd 20% -ára csökkent (az Egyesült Államokban az átlagos zsírbevitel jelenleg a kalóriák 34% -a). Ezekkel a tesztalanyokkal a kutatók összehasonlították azokat a hatásokat is, amelyek akkor jelentkeznek, amikor a telített zsírokat szénhidrátokkal vagy egyszeresen telítetlen zsírokkal helyettesítik - például olívaolajjal, amely a "mediterrán" étrend tipikus összetevője. Az LDL-koleszterin csökkentése mellett mindkét étrend hozzájárul B minta-Férfiaknál az egyszeresen telítetlen zsírtartalmú étrend szintén csökkentette a trigliceridek és az apoprotein B szintjét ezeknél az egyéneknél.
Összességében a bizonyítékok arra utalnak, hogy a szívbetegségek csökkentésére irányuló erőfeszítések az egyének zsírfogyasztásának megváltoztatásával alkalmazhatók B minta sokkal hatékonyabb lehet, mint a tesztalanyoknál minta A, akiknek a vér koleszterinszintje normális.
A. Viszonylag alacsony előfordulása miatt B minta nőknél, különösen a menopauza előtti időszakban, a Lawrence Berkeley Nemzeti Laboratórium az étrendi válasz a nőknél B minta még nem vizsgálták. Ehelyett a genetikai hajlam lehetséges hatása növekszik B minta tesztelték az alacsony zsírtartalmú (20%) étrendre adott LDL-válasz 72 fiatal nőnél (majdnem mind minta A), amelyeket szüleik LDL típusa szerint osztályoztak. Az LDL csökkenés sokkal nagyobb volt azoknál a lányoknál, akiknek két szülőjük volt B minta birtokában van, mint két lányával minta A-Szülők, és volt egy lányuk minta A- és egy B minta-Szülő között. Egy, mindkét nemből származó 50 gyermekkel végzett vizsgálat hasonló hatásokat mutatott. Az eredmény erőteljesen hangsúlyozza, hogy genetikai tényezők hozzájárulnak a hajlamhoz B minta szintén befolyásolják az alacsony zsírtartalomra adott LDL-választ.
Ronald M. Kraus véleménye szerint Lawrence Berkeley Nemzeti Laboratórium Az étkezési zsír által okozott LDL részecskeméret és sűrűség változások specifikus génhelyekhez köthetők. Ezeket a tényezőket genetikai és nem genetikai tényezők egyaránt befolyásolják. Négy, az LDL részecskeméret-eloszláshoz kapcsolódó gént teszteltünk annak megállapítására, hogy ezek összefüggenek-e az LDL részecskefenotípus ingadozásával, amely 206 egészséges férfiban (94 család testvére) következett be magas zsírtartalmú (40%) és alacsony zsírtartalmú ( 20%) diéta egyenként 4 hétig tartott. Az egyik étrend csökkentett zsírtartalmát szénhidrátok váltották fel, a többi komponens állandó maradt. Az LDL receptor (LDLR) génjei, az ApoAI-CIII-AIV, a koleszteril-észter transzfer fehérje (CETP) és mangán-szuperoxid-dismutáz (MnSOD).
Az eredmények megerősítették az összefüggést az LDL részecskefenotípusok és az LDLR és ApoAI-CIII-AIV génjei között mindkét étrendben, valamint az alacsony zsírtartalmú étrendben a CETP gén mellett. Az átlagos LDL-méret csökkent, de a sűrűség a magas zsírtartalmú étrendről az alacsony zsírtartalmú étrendre való áttéréssel nőtt. Az étrend okozta változások az LDL részecskefenotípusokban összekapcsolódtak az LDLR és a CETP-vel. Ezenkívül az apoB változását (a lipoprotein részecskék mennyiségének mértékét) az MnSOD lokuszhoz kapcsolták. Ezek az adatok hangsúlyozzák, hogy az LDL részecskefenotípusokat befolyásoló genetikai tényezők is okozhatnak változásokat ezekben a fenotípusokban, ha a zsír és szénhidrát fogyasztása ingadozik.
Ezekről és más gén-diéta interakciókról szóló további információk segíthetnek az orvosoknak és a nagyközönségnek jobban megérteni az egyéneknél tapasztalható étrendi válaszok különbségeit. Segíthetnek abban is, hogy megállapítsák, hogy az egyéni válaszokat nem lehet megbízhatóan megjósolni a nagy populációs vizsgálatokban megfigyelt "átlagos" étrendi hatások alapján. Ennél is fontosabb azonban, hogy új genetikai elemző eszközöket használnak, amint elérhetővé válnak a szívbetegségek elkerülése érdekében a megfelelő és személyre szabottabb étrendi gyakorlatok ajánlására.
A Heidelberg Spektrum der Wissenschaft kiadó üzemelteti ezt a portált. Online és nyomtatott magazinjai, köztük a „Spectrum of Science”, a „Brain & Mind” és a „Spectrum - Die Woche”, a jelenlegi kutatási eredményekről számolnak be.