Gesztenyeleves Hollywoodban

szokatlan kertészeti blog finom receptekkel és esetleg néhány tematikus csúsztatással:)

hogy valamikor

A nyár valóban elég hosszú volt. És elég meleg. Most is, november közepén: továbbra is hangulatos kétjegyű hőmérsékletek. Ablak-szúnyog-tiszta hőmérséklet. Undorító. Szívesen élvezném a hideg, viharos őszi estéket a kandalló előtt. Puff torta. Hétvégenként még mindig kint eszem ebédelni. Pólóban.

És mi köze mindehhez Hollywoodhoz? Nagyon! Az egyik utolsó őszi sétán az erdőn (nadrág, túraszandál) a vállamra tettem a fényképezőgépemet, és fotósafarira mentem. A fény most igazán fenomenális. Arany a nap nagy részében. Mint (szinte) mindig, a makró tartományban csak a zöld dolgok kerültek az objektív elé. Többek között egy gyönyörű ilex. Hollynak is hívják. Természetvédelem alatt áll. Tehát: fényképet készített, feltöltött az instagramra, és megfontolta: melyik hashtaget használhatja? Ilex angolul? Magyal! Tehát az ilex ága elhunyja a szemét, és így Hollywood! Más észrevette ezt? Valószínűleg igen. Késői virágként még mindig örülök a leleteimnek, még akkor is, ha mindenki más előttem volt. Jobb később, mint soha!

A felnövéssel viszont pont fordítva van: Jobb, mint későn! Kíváncsi voltam, milyen érzés felnőttnek lenni. Arra számítottam, hogy valamikor "becsapódik", és én leszek az. Hogy egyik napról a másikra tudom, hová tart, megértem a politikát, szeretek újságot olvasni és szelídíteni vad sörényemet, mert „így csinálod”. Mondjak valamit? Olyan boldog vagyok! Nagyon örülök, hogy még mindig nem volt ilyen élményem! Hogy nem "kattogott", és hogy most már nagyon biztos vagyok benne, hogy ez nem fog megismétlődni. Nagyon szeretem magam olyannak, amilyen vagyok. Hülyének lenni a felnövekedés. Legalábbis így képzelem el, amikor az összes felnőtt emberre ránézek, és már nem tudom elképzelni, hogy valamikor gyermekek voltak álmokkal és kívánságokkal.

Hogy ez jobb-e most, mint gyermek feje, ha csapdába esnek egy majdnem 40 éves testben, nagyon jól elmondhatja egy finomról

Gesztenyeleves

bölcselkedik. Ez még jobban működne egy ropogó fatűz előtt, de a bikini valahogyan befolyásolná a légkört a jelenlegi hőmérsékleten.

  • 400 g gesztenye (a porszívózott is megteszi, de a frissek egyszerűen jobbak!)
  • 1 burgonya
  • 1 savanyú alma
  • 1 fehér hagyma vagy 2 medvehagyma
  • Hüvelykujjnyi gyömbérdarab
  • Kókuszolaj
  • 800 ml alapanyag (saját készítésű szarvas alapanyagot használtam)
  • 300 ml kókusztej
  • só
  • bors
  • 1/2 teáskanál fahéj

Finoman apróra vágja a hagymát és a gyömbért, majd megpirítja kókuszolajban. Süsse a burgonyát, az almát és a gesztenyét kb. 5 percig a legmagasabb szinten. Lazítsuk le az alaplével, és addig pároljuk, amíg minden elkészül (20-30 perc). Adjunk hozzá kókusztejet, és keverjünk mindent simára, akár botmixerrel, akár turmixgépben. Ezután sóval, borssal és kb. 1/2 teáskanál fahéjjal ízesítjük. Ha a leves túl krémes az Ön számára: vagy nyújtson kókusztejjel (finom!) Vagy vízzel (unalmas!).

Észreveszed: most kőben élek, négy fal fűtött, és ismét nagyon szeretem a telet. A pótkocsi fázisában kicsit másképp nézett ki;-)