GetFIT ketogén étrend, wellness kultúra 2001 óta
Mik azok a ketogén étrendek?
A ketogén étrend olyan étrendcsalád, amelyben a legtöbb kalória zsírból származik. A fehérjebevitel 1-1,5 gramm/test/testtömegre csökken, és a szénhidrátok minimálisra csökkennek (napi 20-40 g). A fogyás hatása mellett ezeknek a diétáknak számos más előnye is van.
A fogyáson kívül talán a leglátványosabb hatás az az étvágy csökkentése. Maga a zsír lassan emészthető, hosszabb ideig tartja tele a gyomrot, és a ketontestek közvetlenül az éhségközpontra hatnak, a legtöbb diétázó öntudatlanul csökkenti az elfogyasztott kalóriák számát.
Fontos megjegyezni, hogy a magas zsírtartalmú étrend nem veszélyes az egészségre, mindaddig, amíg a szénhidrátbevitel alacsony vagy nagyon alacsony. A zsírok és a szénhidrátok közötti összefüggés veszélyes, ami a koleszterinszint normális határérték feletti növekedéséhez vezet, és kitesz minket a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának.
Azok a mechanizmusok, amelyek révén ezek a diéták "működnek", még nem teljesen tisztázottak, mivel az orvosi közösség nem fogadta el teljes mértékben hatékonyságukat.
Vannak olyan tanulmányok, amelyek ellentétes hatást mutatnak az itt leírtakkal, ezért nagyon fontos, hogy az étrendet személyre szabják és folyamatosan ellenőrizzék. Minden ember egyedi, rendelkezik bizonyos genetikai háttérrel és előzményekkel, olyan tényezőkkel, amelyek befolyásolhatják az étrend hatásait.
A ketogén étrend hatása a fogyás mellett:
energia és mentális tisztaság - A ketontestek használata az agy elsődleges energiaforrásaként olyan mentális állapothoz vezet, amelyben a nappali álmosság megszűnik, és pihentetőbb alvás
csökkentve az epilepsziás epizódok számát és intenzitását - Különösen gyermekeknél figyelhető meg, és valójában az étrend kezdeti rendeltetése, amelyet több mint 100 éve használnak erre a célra, nagyon jó eredményekkel azoknál az embereknél, akik nem reagáltak a kábítószer-kezelésre. A mechanizmusok még nincsenek teljesen tisztázva, de kapcsolatokat sikerült kialakítani az oxidatív stressz csökkentése és az idegsejtek anyagcseréjének optimalizálása között, amikor a ketontestek a fő energiaforrás.
az összes koleszterinszint csökkentése és a "jó" koleszterin (HDL) növelése - Egyes szerzők ezt a hatást "a mediterrán étrend paradoxonaként" írják le, amely gazdag telített zsírokban és koleszterinben (zsíros sajtokban). A tejtermékekben található zsírok ketontesteket termelnek, és alacsony szénhidrátfogyasztással együtt ez a jótékony hatás is előidézhető. És ebben az esetben vannak olyan emberek, akiknek hatása ellentétes, ezért visszatérünk a tapasztalt orvos szigorú felügyeletének fontosságához.
védelem a szabad gyökök ellen - a ketontestek olyan mechanizmusokat indítanak el, amelyek megvédik a sejteket (különösen az idegsejteket) a szabadgyökök támadásától. Itt van egy egyszerű módszer, amely semmibe sem kerül többe (a "keto" diéta nem drágább, mint a szokásos étrend) az ifjúság és az egészség megőrzéséhez.
csökkentve a máj steatosisának mértékét - az emésztési betegségek és tudományok (Springer Hollandia) kutatócsoportja által 2007 februárjában közzétett tanulmány szerint a 6 hónapig tartó ketogén étrend javítja a vér lipidprofilját és a szövettani megjelenést (amint azt a májszövet mutatja a mikroszkóp) alkoholmentes máj steatosisban szenvedőknél
daganatellenes hatás - A Reuters Health 2008 márciusában jelentette be egereken végzett vizsgálatok eredményeit, amelyek igazolják a ketogén diéta hatékonyságát kalóriakorlátozással az agydaganatokban. A daganat növekedése akár 65% -kal is lelassult. Emberekről még nem publikáltak tanulmányokat, de a hatásmechanizmus hasonló: a ketogén diéta megfosztja a tumorsejteket a glükóztól, míg az idegsejtek a ketontesteket használhatják fő energiaforrásként.
lassíthatja az Alzheimer-kór progresszióját - Az alacsony inzulinszint, amely a ketogén étrend jellemzője, csökkentheti a "béta-amiloid fehérje" nevű fehérje szintjét, amely összefüggésben áll e betegség megjelenésével és kialakulásával. Új tanulmányokra van szükség, de már van biztató jelünk
javulás a Parkinson-kór eseteiben - az Amerikai Neurológiai Akadémia 2005-ben közzétett közleményében ketogén étrendet javasoltak Parkinson-kór kezelésére, amelynek során a kalóriák 92% -a zsírból és csak 8% fehérje
Egyéb állapotok vagy állapotok, amelyek pozitívan reagáltak az ilyen típusú étrendre, az alacsony immunitás, az oxigénhiányos testmozgás, a degeneratív betegségek, a reumás ízületi gyulladás, a meddőség, a bőrbetegségek, a II. Fokú cukorbetegség, a narkolepszia, a rák.
Egyes szerzők a ketogén étrendet "öregedésgátló" étrendként javasolják, a fentiekben leírt és más finomabb hatások miatt.
Ha elég sokáig (néhány hónapig) diétázott, és feladta, akkor az eredetileg szükségesnél sokkal kevesebb erőfeszítéssel gyorsan "visszatérhet" a "diétára". Fontos azonban, hogy amikor abbahagyja az étrendet, tartson be bizonyos szabályokat, és fokozatosan vezesse be a szénhidrátokat, anélkül, hogy visszaélne velük, és nem fogyasztana magas glikémiás indexű szénhidrátforrásokat, különösen "finomított" termékeket, például cukrot és a kapott termékeket. fehér lisztből).
Az eredmények fenntartása
Ha az étrendet elég hosszú ideig (legalább két hónapig) tartják és edzésprogramot követnek, akkor az izomtömeg megmarad, vagy akár megnő, biztosítva a gyors anyagcserét még a diéta leállítása után is. A statisztikák azt mutatják, hogy azok az emberek, akik ketogén diétával fogytak, majd kiegyensúlyozott étrendet követtek, sokkal könnyebben fenntartották az eredményeket ahhoz képest, akik magas szénhidráttartalmú, de alacsony zsír- és fehérjetartalmú étrendet követtek.
A ketogén étrend kockázatai
Ezek a kockázatok nem a diéta, hanem bizonyos, már meglévő állapotok (diagnosztizáltak vagy nem diagnosztizáltak) és hibák következtében jelentkeznek, amelyek akkor következnek be, amikor nem nagyon érted az étrend működését, és nem követed megfelelően.
A ketogén diéták típusai
A "ketogén" kifejezés a ketontestek megjelenését jelenti a vérben és a vizeletben. Ez a fent leírt két módon érhető el: nagyon alacsony szénhidrát- és fokozott zsírbevitel. A fehérjefogyasztás átlagos (1-2g/testkilogramm/nap). Fontos megtalálni az Ön számára megfelelő képletet, az ételeket és az arányokat, amelyek eredményt hoznak Önnek.
Vannak olyan változatok, mint például az étrend, amelyet általában Atkins néven ismernek, amely elgondolása alapján tápanyaghiányhoz vezethet vagy káros anyagokat juttathat a szervezetbe; növényi élelmiszerek eltávolítása, égett zsírok fogyasztásának engedélyezése).
De vannak olyan "könnyű" változatok is, amelyek jobb körülmények között biztosítják a makro- és mikro-tápanyagok mennyiségét, mint a bolygó legtöbb emberének étrendje.
Táplálkozási vagy edzési programok megkezdése előtt be kell szereznie orvosának beleegyezését.
Különösen a ketogén diéták esetében szükséges az orvosi vizsgálatok eredményeinek gondos nyomon követése és az ilyen típusú étrendben jártas személy segítsége.