Girlfriend - recept - blini lazackrémmel
| 150 g | Liszt |
| 150 g | Hajdina liszt |
| 1 teáskanál | sütőpor |
| 1/2 tk | só |
| 1 csipet | cukor |
| Valami | bors |
| 150 ml | Szénsavas víz |
| 2 | Tojás (M) |
| 200 g | tejföl |
| 200 g | füstölt lazac |
| Lé 1/2 citrom | |
| 125 g | ricotta |
| 1/2 csomó | Kapor (apróra vágva) |
| 20 g | Pisztráng kaviár |
| 1 teáskanál | szemcsés mustár |
| 1/2 tk | édesem |
| Tisztított vaj a tésztához és a sütéshez |
készítmény
1. Keverje össze mindkét lisztet, sütőport, sót, cukrot, borsot és vizet. Megolvasztunk 30 g derített vajat, összekeverjük tojással és tejföllel. Adja hozzá a keveréket a lisztkeverékhez. Hagyja 30 percig ázni.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
2. Pürésítse a lazacot, a citromlevet és a ricottát. Hajtsa be a kaprot és a kaviárt. Fűszerezzük borssal, mustárral és mézzel.
3. Melegítsük fel a derített vajat egy serpenyőben, öntsük a tésztát a serpenyőbe evőkanálnyit, nyomkodjuk laposan, süssük kb. Tálaljuk lazackrémmel.