Gizzard saláta

Összegzés: Salade gizzards baromfi, egyszerű vegyes saláta recept a nyár végére, ez könnyedén kíséri az ősz első estéit. Süteményes saláta recept grillezett burgonyával és egy kis sült saláta salátával, mind mogyoróolajjal és sherryecettel ízesítve. Saláta cukrozott zúzmaraival az étkezés megkezdéséhez. Semmi sem hasonlít ehhez a Périgord-tányérhoz vendégeink étvágyának felkeltésére.

Gizzard saláta recept 4 fő részére
Recept összetevők

200 g kandírozott zúza
3 evőkanál olívaolaj
125 g sült saláta kitûnõ
300 g burgonya
2 evőkanál sherry ecetet
4 evőkanál mogyoróolaj
100 g elavult kenyér
20 g vajat
2 gerezd fokhagyma