Glikémia, mi a méz glikémiás indexe

Közzétette: La Rédaction Médisite, 2017.11.23., 21:03

glikémiás

Mi a glikémiás index?

A szénhidrátokat tartalmazó étel elfogyasztásától számított 120 percen belül a vérplazmában emelkedik a glükóz szintje. Ez az arány megfelel a vércukorszintnek. Az élelmiszerek hatásuk szerinti osztályozásához rendelkezünk egy glikémiás indexnek vagy glikémiás indexnek (GI) nevezett eszközzel. Ez a mutató azt az időt fejezi ki, amely alatt a szénhidrátos étel felszívódik a vérbe.

Miért érdemes figyelembe venni az ételek glikémiás indexét?

Ez az értékskála (0 és 115 között) nagyon hasznos, ha meg akarja őrizni egészségét és korlátozni kívánja a test zsírképződésének kockázatát, beleértve a túlsúlyt is. Ehhez egyszerűen az alacsony glikémiás indexű (GI