Glükózamin - Lexikon Sporttáplálkozás Angyal

Mi a glükózamin?

A glükózamin a 2-amino-szeoxi-α/β-D-glükopiranóz elismert tudományos neve. A D-glükóz tehát olyan származék, amelytől a glükózamin csak egy aminocsoporton (az aminocsoport az elsődleges aminok funkcionális csoportja) és a hidroxilcsoportnak a második szénatomon történő helyettesítésén keresztül különbözik. (A hidroxilcsoport a fenolok és alkoholok funkcionális csoportja.) Ez egy természetes előfordulású amino-cukor, amely megtalálható az emberi testben. Ez a porc, a kötőszövet és az ízületi folyadék része is. A glükózamint biológiailag glutaminból és fruktóz-6-foszfátból állítják elő.

sporttáplálkozás

Glükózamin a sporttáplálkozásban

A glükózamin nagyon népszerű a sporttáplálkozásban. Étrend-kiegészítő kapszulák formájában a sportolók elsősorban azokban a termékekben találnak glükózamint, amelyeket nagy ízületi terhelésű sportolók számára gyártanak. A glicosamin általában a fő összetevő.