Glutén- és kazeinmentes ételek és autizmus (2. rész)

Számos példa van olyan családokra, akik Nathalie Champouxhoz hasonlóan megpróbálták eltávolítani a glutént és a kazeint autista gyermekük étrendjéből. Az eredmények azonban vegyesek, mind a tudományban, mind a gyakorlatban.

Ebben a cikkben röviden leírom, hogy mi az autizmus, majd elmondok neked a glutén- és kazeinmentes étrendről, valamint annak hatékonyságáról az autizmussal járó tünetek csökkentésében.

Mi az autizmus?

A DSM-V (Encyclopedia of Medical Diagnosis) legutóbbi publikációja óta már nem az autizmusról beszélünk, hanem az autizmus spektrum zavaráról (ASD). Az ASD az Autism Canada szerint összetett neurobiológiai állapot, amely befolyásolja számos rendszer megfelelő működését, beleértve az emésztőrendszert, az immunrendszert, a májat, az endokrin rendszert és az idegrendszert. Ezért definiálják az autizmust spektrumként, mivel magában foglalja a súlyosság és a fejlődési zavarok folytonosságát.

Az autizmus előfordulása

Az ASD a gyermekeknél az uralkodó neurológiai rendellenesség, és az egyik leggyakoribb fejlődési rendellenesség.

Autizmus és társbetegségek

Az ASD-ben szenvedő gyermekeknek általában több gyomor-bélrendszeri problémája, allergiája és ételintoleranciája van, mint azok nélkül .

Az egyik hipotézis szerint az ASD-ben szenvedő gyermekek áteresztőbb emésztőrendszerrel rendelkeznek, amely több molekula átjutását lehetővé tenné a gyomor-bél falán, ami különféle ételallergiákat és intoleranciákat váltana ki. A legújabb tanulmányok szerint ez a hipotézis megalapozatlan. Számos tanulmány folyamatban van mindezek tisztázása érdekében.

Egy másik vezető, vadonatúj, hogy az ASD-ben szenvedők mikrobioma (az emésztőrendszerben található baktériumok) különbözik az emberekétől. Ez a különbség magyarázhatja az allergia és az intolerancia nagyobb előfordulását.

Az autizmus jelenlegi táplálkozási ajánlásai

A legfontosabb az ASD-s gyermekek egészséges táplálkozásának biztosításában a lehető legváltozatosabb étrend biztosítása számukra, bár néha nehezebb meggyőzni őket új élelmiszerek kipróbálásáról. A táplálkozási és/vagy egy speciális foglalkozási terapeuta számos stratégiát adhat Önnek a gyermekei menük változatosságának növelésére.

Szerző

Jef L’Ecuyer

Jef L’Ecuyer legújabb üzenetei (az összes megtekintése)

• Mit szabad enni és kerülni köszvény esetén? - 2019. április 1
• Március, Táplálkozási Hónap - 2019. február 25
• Folyékony étrend, mit együnk? - 2019. február 14

14 hozzászólás a következő témához: "Glutén- és kazeinmentes ételek és autizmus (2. rész)"

Ön azt javasolja, hogy a glutén és a kazein étrendünkből való eltávolításával azt kockáztathatjuk, hogy kevesebbféle ételt fogyasztunk. A magam részéről azonban ennek az ellenkezőjét tapasztaltam. 10 hónapja követem ezt a diétát, és ez segít az ízületi gyulladásos fájdalmak sikeres kezelésében (köszönöm Dr. Jacqueline Lagacé!). Finomított cukrot, vörös húst, gyümölcslevet, kávét, bort is kivágtam. A menük mégis sokkal változatosabbak és színesebbek, mint korábban! Több zöldséget és gyümölcsöt eszem, rengeteg finom új terméket fedezek fel (magvak, quinoa pehely, gluténmentes kenyér és gabonafélék, kókusztej, kókuszfagylalt stb., Amelyeket a gyerekek szeretnek). Korábban mindig ugyanazt ettem megszokásból. Most, hogy átvettem az egészségemet, a menük kifinomultabbak és sokkal jobban érzem magam. Korlátozásaim egy teljesen új dimenziót nyitottak meg előttem. És lassan bemutatom ezeket az új dolgokat a gyermekeimnek és a férjemnek, és az átmenet jól megy nekik.

---