Glutén- és laktózmentes besamel szósz - FreeCocotte
Üdvözöljük a FreeCocotte-ban, ha új vagy itt, akkor minden bizonnyal érdekelni fogja az "5 egészséges, ízletes és egyszerű recept" bónuszom !
Vissza a FreeCocotte oldalra? Ha tetszik a tanácsom, érdekelheti az "5 egészséges, ízletes és egyszerű recept" bónuszom, kattintson ide és töltse le ingyen !
Melyik tej a laktózmentes besameléhez ?
Candidiasis van ?
Hozzávalók - Béchamel gluténmentes laktózmentes (4 fő)
- 65 g burgonyakeményítő (vagy kukoricakeményítő, ha a kukorica megengedett az étrendben) vagy rizsliszt
- 65 g margarin glutén- és laktózmentes vagy ghí (derített vaj)
- 300 mlvíz
- 300 ml alacsony cukortartalmú növényi tej
- 1 cm3 szerecsendió porban
- 1 húsleves zöldségek vagy 1/2 teáskanál só
Előkészítés - Béchamel gluténmentes laktózmentes
- Keverd össze víz és tej ugyanabban a tartályban.
- Készítsen megolvasztjuk a margarint fazékban, lassú tűzön.
- hozzá lisztet a tűzről és addig keverjük, amíg homogén paszta nem lesz.
- Tegye vissza közepes lángra, és adjon hozzá egy kis folyadékot, habverővel kevergetve. Várjon minden alkalommal, amíg a készítmény homogén lesz, majd adjon hozzá további folyadékot, és keverje tovább.
- Miután kiöntötte a folyadék felét, hozzáadjuk az összeomlott alapkockát (különben adjunk hozzá 1/2 ek sót) és keverjük össze.
- Folytasd hogy a folyadékot fokozatosan öntsük amíg az utóbbi el nem fogy, még mindig keverjük a habverővel. A készítménynek a kívánt konzisztenciára kell sűrűsödnie. Ha folyékonyabb béchamelt szeretne készíteni, ne habozzon növelni a tej mennyiségét.
- Majd adjon hozzá szerecsendiót és borsot ha szeretné, készen áll !