Gluténérzékenység kutyáknál
A glutén a szemekben található fehérjék általános fogalma. A gluténmentes étrend tehát kizárja a búzát, az árpát, a rozst és a zabot, de a legproblémásabb gabona ennek ellenére a sok glutént tartalmazó búza.
Tanulmányok kimutatták, hogy a kutyák glutén intoleranciája valóban létezik. Sok kutya bizonyos érzékenységet vált ki a glutént tartalmazó élelmiszerek iránt; gyakran allergiában, emésztési problémákban és egyéb egészségügyi problémákban nyilvánul meg.
A gluténre allergiás kutyák késleltetett túlérzékenységi (allergiás) reakcióval járnak, amikor ételt vagy gabonát tartalmazó ételeket fogyasztanak. Bár ennek a rendellenességnek a mechanizmusa még nem teljesen tisztázott, úgy gondolják, hogy a gluténnek kitett kutyák immunrendszere megtámadja a gyomor-bél traktusukat, amikor gluténnel érintkezik.
Hogyan okozhat glutén emésztési problémákat ?
A glutént általában hasnyálmirigy-enzimek emésztik a vékonybélben. Egyes kutyák azonban - mint néhány ember - nem tolerálják a glutént. Az embereknél ezt a betegséget "coeliakia" -nak nevezik. Kutyáknál "glutén okozta enteropátiának", "glutén intoleranciának" vagy "glutén érzékenységnek" nevezik.
Amikor egy kutya gluténérzékenységben szenved, a glutén jelenléte az étrendben gyulladásos választ okoz a bélben.
A kutya bélgyulladásának számos következménye van, többek között:
• A bélbolyhok sorvadása (a nyálkahártya és a szövet ráncai), amelyek ellepik a vékonybelet. A részben károsodott bolyhok nem jól teljesítik asszimilációs funkciójukat, és már nem képesek felszívni a tápanyagokat.
• A limfociták számának növekedése (egyfajta fehérvérsejt), amelyek a kutya bélfalában vannak.
A bél ilyen károsodása megnehezítheti a legfontosabb tápanyagok, például fehérje, szénhidrátok, zsírok, vitaminok, ásványi anyagok és egyes esetekben a víz felszívódását, ami végül hiányosságokhoz vezethet.
• kellemetlenebb emésztőrendszeri tünetek megjelenhetnek, például hasmenés, beleértve a széklet és a gáz váladékát, valamint súlyosabb esetekben hányás.