Gluténmentes csokoládé fondant laktózmentes

Csokoládé Gluténmentes Tejmentes

Gluténmentes tejmentes csokoládé fondant (c) gorka arcocha CC BY-NC-ND 2.0

Szeretnék köszönetet mondani Emilie-nek, aki átadta nekem ezt a receptet glutén- és laktózmentes csokoládé fondant. Gyors és egyszerű recept, mondja. A fondant minden alkalommal eléri a célt! Tényleg nagyon jó. A recept a 750 g-os oldal videójából származik.

Tehát megosztom veletek ezt a receptet.

200 g csokoládé fekete (olvassa el az összetételt, hogy ne legyen glutén vagy laktóz. Néha furcsa dolgokat tesznek a csokoládéba)
3 biotojás
90 g finomítatlan nádcukor (muscovado, rapadura)
20 cl kókusztej vagy növényi tejszín (mandula, szója, rizs)
60 g őrölt mandula
40 g kukoricakeményítő
1 vaníliarúd vagy vaníliapor (opcionális)