Gluténmentes kenyér (kukoricaliszt); Dietaderotatie
Nagyon boldog vagyok, hogy sikerült ismét egy csodálatos és gluténmentes kenyeret készíteni, egyetlen gabonából.
Betartom azt az ígéretemet, hogy egyetlen gabonából készítek kenyeret, a lehető legkevesebb hozzávalóval, mert nem felejtettem el, milyen volt 3 évvel ezelőtt, amikor Ileana egyetlen gabonát engedett az étlapra, és nehéz volt belőle kenyeret készíteni. Könnyű volt gabonát főzni (és egészséges), de néha kenyeret akart. És tudom, milyen érzés a gyereket a közösségbe elküldeni egy üveg főtt gabonával, és kenyeret akar a szendvicshez, ahogy kollégáikban látja.
A receptet Mrs. Tania gluténmentes kenyér receptje ihlette ( El-Dor üzem )
A kenyér készült kukoricaliszt. Sokan megfordítják a szemüket, amikor hallanak róla kukoricaliszt. Igen, van kukoricaliszt, és különbözik a polenta polentától.
Kukoricaliszt nagyon finom textúrájú és csodálatos sárga.
Megtartottuk a soriz kenyérhez használt arányokat (a szakaszban megtalálhatja Pékség)