Gluténmentes köles puding
Reggeli bajnokoknak - Gluténmentes - Az én "pudingom"
A köles nem csak galamboknak szól:)) nagyon tápláló, nagyon finom, ha a mi kívánságaink szerint kombináljuk és nagyon könnyen elkészíthető!
A diverzifikációs időszakban is működik, csecsemők számára, sokkal könnyebben elkészítve.
🥑 Először néhány vízben megmossuk a kölest, majd forr, mint a rizs, habzik, és körülbelül 20 perc alatt készen áll. Szeretek több vízben felforralni, hogy amikor kész, szitán átszűröm. Ily módon a köles egész marad és nem pépes, mint egy zabkása, mivel néha elkészítik, ha 3 rész vízben forralják 1 rész köles.
🍇 Mennyire hűvös a köles a szitán, kockára vágott vagy szeletelt gyümölcs, az évszaktól függően; a köles csodálatosan kombinálódik a banánnal, ezek alapul szolgálhatnak, amihez hozzáadsz, vagy sem, egyéb gyümölcsöket: alma, körte, szilva, nyáron a bogyós gyümölcsök nagyon jól passzolnak, eper, cseresznye, én is adok hozzá homoktövis és mézben tartott áfonyát; házi lekvárhoz, kókuszcukorhoz megy (kipróbáltam barackot, áfonyát, almát).
🍊 Miután a köles kihűlt, egy tálba teszem, és adok hozzá egy teáskanál kókuszolajat, ez pihe-puhává teszi, és ez alkalomból jó zsírokkal is készítjük az energiatartalékainkat!:)
Tejet adok hozzá (a kókuszos rizs a kedvencem; annyi lehetőség van, próbáljon ki minél többet, például a hajdina váratlanul édesebb és sűrűbb, mint a többi, a mogyorós rizs íze olyan, mint a gyermekkor, a kakaótej), akkor csak annyit tegyen, hogy jól elférjen a kölesben, vagy tehet többet.
🍑 Adja hozzá a választott gyümölcsöket, majd.játszani! Add hozzá, amit szeretsz, és amire a testednek szüksége van! Hozzáadom a kendermagok, a kendermagok, a hidratált dió, a mazsola, a kókuszreszelék, a kakaóbab rostjait is, amelyek ízű desszertet és új energiát, antioxidánsokat és aminosavakat adnak, amelyek mosolyt csalnak az arcunkra: )
A babot egy mozsárban összezúzzák, de összetörik (kakaóhegyek), vagy tehet kakaóport vagy szentjánoskenyérport (gyermekek számára).
🍍 Készíthet még egyszerűbb kölespudingot is, több tejjel és fahéjjal, vagy kakaóval.
🍉 A szeszélyesebb gyermekek számára játszhat velük: köleset, különféle gyümölcsöket készíthet tányérokra, apró tálakban mindenféle magot, port, a lehető legszínesebbek és változatosabbak. Sorolhatnak egy keveset, mindegyiket, megkóstolhatják, meg tudják mondani nekik, mire jóak. És a végén díszítsék kölesüket azzal, ami a legjobban tetszett.