Gluténmentes mandulás sütemény ételek receptjei

Gluténmentes mandulás sütemény

Finom és nedves lisztmentes narancs- és mandulatorta egész narancsból és mandulalisztből! Egyszerű gluténmentes desszert, amelyet mindenki szeretni fog.

Egész narancs torta recept

A narancs- és mandulatorta teljes narancsból készül (beleértve a héját is!). A narancsokat puhára főzzük, majd sima tésztává pépesítjük.

Hogyan főzzünk narancsot

1. lépés - Vágja le a végét két narancsról, és tegye a narancsot egy nagy serpenyőbe vagy serpenyőbe.

Fedje le a narancsot vízzel, és tegyen fedelet rájuk.
Forraljuk fel, majd pároljuk 2 órán át, vagy amíg a narancs nagyon puha lesz, és villával könnyen át lehet szúrni a héjon.
Figyelnie kell a narancsot, és még néhányszor hozzá kell adnia a vízhez, miközben főznek.

2. lépés - Vegye ki a narancsot az edényből, és tegye egy tányérra, hogy kihűljön.

Nagyjából apróra vágva (a héjat is beleértve).

3. lépés - Öntsön egy konyhai robotgépbe, turmixgépbe vagy Thermomix-be, és keverje addig, amíg sima paszta nem marad.

Hogyan készítsünk narancs- és mandulás süteményt

Miután elkészítette a narancspürét, ezt a süteményt nem lehet könnyebb összerakni!

1. lépés - Készítse elő a narancspürét

Nézze meg a fenti tippeket a főzéshez és a narancs töréséhez.

2. lépés - Verje fel a tojásokat és a cukrot

Addig verjük, amíg a keverék sápadt és habos lesz.

3. lépés - Keverje át a narancspürét, a mandulalisztet és a sütőport

Kanállal keverjük össze, amíg össze nem keverednek.

4. lépés - Öntsünk egy tortaformába, és szórjuk meg pelyhesített mandulával

Kivajazunk egy 22 cm hosszú rugós formát, és kibéleljük sütőpapírral. Öntsük bele a keveréket és fedjük le pelyhesített mandulával.

5. lépés - 60 percig sütjük

Addig sütjük, amíg a közepén beragadt nyárs csak néhány nedves morzsával nem kerül elő.

Tippek narancs- és mandulatorta készítéséhez

A legjobb narancsfajta
Ha lehetséges, válasszon köldöknarancsot, amely mag nélküli, lédús és fényes. Ha nem talál mag nélküli narancsot, távolítsa el a magokat, miután a narancs megfőtt és összetört.

Mandula étel
Bármelyik szupermarket dió részében megvásárolhat előre elkészített mandulalisztet. A mandulaliszt megegyezik az őrölt mandulával - így mindig készíthet saját mandulalisztet egész mandulák őrlésével, ha úgy tetszik.

Ha a sütemény túl barna lesz
Ha úgy találja, hogy a tortája túlságosan barnul, egyszerűen tegyen rá egy fólialapot, és folytassa a főzést.

Rugós formájú ón segítségével
Ebben a receptben zsírozott és bélelt rugós formájú serpenyő használatát javasoljuk. Tehát a sűrű sütemény sütés után könnyen eltávolítható, és nem zavarja a rajta pelyhesedett mandulát. Ha nincs rugós formájú serpenyője, használhat egy jól kikent és bélelt tortaformát (amelynek alja és oldala sütőpapírral van bélelve), és lehűlve nagyon óvatosan távolítsa el a tortát.

A sütemény tárolása és tálalása
Ez a torta légmentesen lezárt edényben szobahőmérsékleten legfeljebb 4 napig tárolható, vagy akár 2 hónapig fagyasztható. Szobahőmérsékleten vagy kissé felmelegedve tálaljuk (még tejszínhabbal is finom az oldalán!).

összetevők

2 köldök narancs
6 tojás
250 g porcukor
250 g mandulaliszt vagy (125 g mandulaliszt és 125 g őrölt mandula)
1 teáskanál sütőpor
50 g pelyhesített mandula
2 evőkanál porcukor szóráshoz

A krémhez
250 g vastag kettős krém
1 teáskanál vanília bab paszta
2 evőkanál porcukor
reszelt narancshéj díszítésre

utasítás

Thermomix folyamat

Megjegyzések

táplálás