Gluténmentes pizza; Sunny Delights

Leülni egy pizzériába, és választani a 3 sajt és a royale között ... könnyűnek tűnik (igen, a sajtot vettem volna), de a glutén intoleranciában szenvedőknek ez bonyolult ... (legalábbis Franciaországban ... mert Ausztráliában vannak gluténmentes pizzériák 🙂)

És egy "elvihető pizza" este esetén, nehogy depressziós legyen egy rizsesaláta, miközben a barátok pizzái előtt nyáladzik (bár imádom a rizses salátákat!), Gyakran vásárolok gluténmentes pizzalapok mind körítésre kész. És amikor lesz időm megteszem pizza tészta jómagam, sokkal jobb !

sunny

  • 500 g gluténmentes liszt (Schär kenyérkeverék)
  • 400ml langyos víz
  • 10g gluténmentes dehidratált élesztő
  • 1 teáskanál só
  • 2 evőkanál olívaolaj

A pizza díszítéséhez

  • paradicsom coulis
  • sonka
  • gomba
  • 1/2 sárga bors
  • Számla
  • napló kecskesajt vagy mozzarella
  • néhány fekete olajbogyó
  • oregano

Gluténmentes pizzatészta

Összetevőim aránya 2 meglehetősen nagy pizzát ad.

Kenyérsütővel

Tegye a vizet és az olajat a gép edényébe, keverje össze a lisztet, a sütőport és a sót, majd adja hozzá a vízhez. Tedd be a "pizza tészta" módot (nem is olyan bonyolult!) Normál esetben önmagában keveredik (nem tehetek róla, de felemelem a fedelet, és segítem, hogy összekeverje vele a szélein maradóakat. A kanálom .), majd emelkedik !