Gluténmentes reggeli; 4 gyors recept
Szeretne egészséges és ízletes reggelit fogyasztani anélkül, hogy aggódna a glutén miatt? Ha nem akarja kihagyni a nap legfontosabb étkezését, hanem gondoskodni kell az egészségéről vagy a kulináris preferenciákról, vegye figyelembe az alábbi recepteket, amelyek célja az új nap jó és energikus kezdetének elősegítése.
Függetlenül attól, hogy fogyni szeretne, új egészségesebb életmódot szeretne folytatni, vagy glutén intoleranciája vagy érzékenysége van, vagy felépül egy betegségből, számtalan oka van annak, amiért érdemes törölni ezt az anyagot az étrendből. És szerencsére ez különösebb nehézség nélkül lehetséges, mivel a búza és származékai piacán számos alternatíva létezik, így továbbra is élvezheti kedvenc ételeit. És mivel a reggeli étkezés megadja a nap kezdetét, íme néhány lehetőség, amelyet beépíthet a rutinjába.
Gyors snack kókuszdióval és bogyókkal
Ha nincs ideje pazarolni, vagy inkább a könnyebb, de teljes reggelit részesíti előnyben, akkor figyelmét egy gyümölcsös turmixra fordíthatja, amelyhez egy turmixgépre van szüksége, amelyben a következő összetevőket összekeverheti, amíg folyékony és finom ital nem lesz. . Szükséged van:
Fél csésze teljes joghurt (zsírszegény)
Fél csésze kókusztej
Negyed csésze kedvenc bogyóival (szeder, eper, áfonya stb.)
Egy evőkanál finomra őrölt lenmag
Fél csésze tejsavófehérje, sima vagy ízesített
Fél csésze kókusz kivonat
4 jégkocka (ha azt akarja, hogy nagyon hideg legyen).
Tálalhat, amint elkészíti a keverőt a turmixgépben.
Amerikai palacsinta mandulaliszttel
Ha valami édesebbet és teltebbet szeretnél, amibe beleteszed a villát, íme egy recept az Ön számára, amely energiát ad egész napra. A következőkre van szüksége:
90 gramm mandulaliszt
Keverje össze az összes hozzávalót, kivéve a vajat és az olajat, függőleges vagy statikus keverővel, amíg folyékony, de kissé sűrű összetételt eredményez.
Egy serpenyőt közepes lángon melegítünk, és főzőlakátot vagy olvasztott vaj és olaj keverékébe áztatott szalvétát használunk a belső rész zsírozásához, majd a serpenyő nagyságától függően egy vagy két kanálban adjuk hozzá a készítményt. készítsen egy, két vagy akár három palacsintát egyidejűleg, a kanalat áthúzva a kompozíción, hogy elterítse és maximális átmérője 10 cm legyen, hogy könnyen átfordulhasson a másik oldalra.
Amikor a tészta buborékokat kap a tetején, és úgy tűnik, hogy a szélek kifehérednek, itt az ideje, hogy megfordítsa őket. Mivel az érett banán édes, a tészta megbarnul, de ez nem az égés jele. Addig főzzük a tésztát, amíg be nem fejezzük, egymásra téve a palacsintákat. Az összetétel két adagra elegendő.
A végén juharszirupot, vajat, mézet vagy gyümölcsöt adhat a tetejére, hogy több ízt kapjon az étel.
Chia puding
Ehhez a nyers vegán recepthez, amely nem igényel főzést, szükséges előre elkészíteni az összetevőket. Két adaghoz a következőkre lesz szükséged:
Fél csésze szójatej vagy frissen facsart gyümölcslé
4 evőkanál chia mag
Egy evőkanál méz (vagy datolyaszirup)
Szezonális gyümölcsök (lehetnek frissek vagy fagyasztottak)
Opcionálisan egy evőkanál kakaó vagy szentjánoskenyér por.
A chia magokat szójatejbe vagy természetes gyümölcslébe helyezzük, és 30 percig hagyjuk, ezalatt időnként, időnként kevergetve hagyjuk, hogy a lehető legtöbb folyadékot felszívják.
Amikor a keverék kocsonyás állagúvá válik, készen áll a többi hozzávalóval való keverésre, először méz bevezetésével és homogenizálással.
A banán felét villával összetörjük, a kiválasztott gyümölcsöket jól megmossuk és apróra vágjuk, majd belekeverjük a készítménybe.
Díszként használhat néhány banánszeletet vagy friss gyümölcsöt. Öntsön két nagy pohárba vagy pohárba, és fogyaszthatja. Egy éjszakán át hűtőben tárolható, hogy frissítő aromát kapjon.
Fahéjas muffin
Sikeresen helyettesítheti a reggelit, különösen joghurttal, kávéval vagy tejjel, különben finom harapnivaló lesz belőle. A puha és bolyhos muffinhoz a következő összetevőkre lesz szüksége:
Két csésze és két evőkanál zabpehely vagy más gluténmentes liszt (itt található az összehasonlított fajták listája)
Egy evőkanál sütőpor
Két teáskanál fahéj
Fél teáskanál só
Fél teáskanál vanília kivonat
Fél csésze növényi vaj
Fél teáskanál almaecet
Egy csésze frissen készített eszpresszó
Két teáskanál vaj a tálcához
Egy teáskanál cukor fahéjjal a díszítéshez.
Melegítsük elő a sütőt 200 Celsius-fokig, ezalatt nagyon jól keverjük össze a lisztet, a sütőport, a fahéjat és a sót.
Egy turmixgépben hozzáadjuk az ecetet, a tofu darabokat, a kávét, a cukrot és az olvasztott vegán vajat, jól megőrölve, amíg finom pasztává nem válnak.
Adja hozzá a lágy tartalmat a keményre, és keverje simára, majd ossza el a kapott tésztát muffintálcákra, ahol a lyukakat előzőleg egy kevés növényi vajjal kikenték. Szórjon bőséges mennyiségű cukrot fahéjjal minden sütemény tetejére.
Tegye a sütőbe, és süsse 200 fokon 12 percig, majd csökkentse a hőmérsékletet 175 fokra, és tartsa bent 8 percig tűzön.
A muffinok vegánok, melegen vagy hidegen is tálalhatók, néhány napig hűtőszekrényben tárolhatók. Ha akarja, lecserélheti a tofut lágy túróra és a vegán vajat egy szokásosra.