Gluténmentes reggeli Ezt megeheti, ha intoleranciája van
2018. május 26 .: Alexa Brosius Kategóriák: Egészségügy
A gluténmentes reggeli nem feltétlenül jelenti a kenyér vagy müzli kitiltását a tányérjáról: Megmutatjuk gluténmentes alternatívákat, amelyekkel változatosan és egészséges módon kezdheti a napot.
Gluténmentes reggeli: Nincs szükség kenyér és zsemle nélkül
A reggeli általában a nap legtöbb gluténtartalmú étele. Nem számít, ha kenyér, palacsinta, Müzli vagy kása: a glutén mindenütt megtalálható. Ha nem szeretne kizárólag gyümölcsöt vagy zöldséget enni reggel, akkor a gluténmentes reggeli első pillantásra csekélynek tűnhet. De ez nem így van. Ma már sok gluténmentes alternatíva van vásárlásra - vagy saját készítésre.
Ugyanez a helyzet a kenyérrel és zsemlével is. A szupermarketben megtalálja
- gluténmentes kenyérkeverékek
- Aufbackbrötchen
- friss kenyér, zsemle és croissant
Ezek általában abból állnak Rizsliszt, kukoricaliszt vagy hajdina liszt. Természetesen olcsóbb, ha a kenyerét kapja gluténmentes liszt maga süsse meg, majd töltse fel tetszés szerinti hozzávalókkal.
Gluténmentes kenyér sütése sokkal olcsóbb, mint megvásárolni. Kipróbáltunk egy finom receptet, és megmutatjuk ...
- kolbász
- sajt
- lekvár
- a legtöbb csokoládé kenhető
- édesem
általában gluténmentesek, de mindig ellenőrizze a feldolgozott termékek összetevőinek listáját. Ellenőrizze azt is, hogy vannak-e vegán vagy vegetáriánus kenetek, függetlenül attól, hogy tartalmaznak-e glutént vagy gluténnyomokat.
Ezen kívül illik is házi hummus vagy guacamole tökéletes kenyérre vagy zsemlére.
A müzli, a zabkása és hasonlók gluténmentes alternatívákat kínálnak
Ha édesebben szeretné elkészíteni reggelijét, akkor gluténmentes müzli jó választás gluténmentes zabpehely nagyszerű. Itt a következő lehetőségek közül választhat:
- Köles zabkása (Köles gluténmentes)
- zabkása gluténmentes zabpehellyel, Bársonyvirág vagy Quinoa
- gluténmentes müzli
- rizs puding
- Vad gabona keverék dióval
- sok friss gyümölcs a évszak vagy aszalt gyümölcsök
Fontos: Ha celiakia van, akkor különösen óvatosnak kell lennie a zabpehellyel és be kell tartania a DZG ajánlásait.
Ha élvezi a zabkását reggelire, imádni fogja köles zabkása receptjeinket. A köles gluténmentes és nagyon emészthető, ...
Folytathatja a szokásos tej használatát a müzlihez, vagy ha vegán vagy laktóz-intoleráns, akkor növényi tej alternatívák kikerülni:
- Rizsital
- Köles ital
- Kókuszital
- Mandulás ital, valamint minden más dióital
Figyelem: Zabtej az esetek döntő többségében nem gluténmentes.
Klasszikus reggeli: a rántotta gluténmentes
Bőséges gluténmentes reggelire Rántotta, sült tojás, omlett, buggyantott tojás vagy akár a angol reggeli Szuper. Ha a brit változatot választja, akkor a legjobb, ha meggyőződik arról, hogy a vásárolt sült babkonzerv gluténmentes-e. A gyártók gyakran használnak búzalisztet vagy más gluténtartalmú gabonaféléket a gyártás során, amelyek aztán megtalálhatók a sült babban.
A tojás főzése olyan egyszerű lehet. De nem az - néha túl puha, néha túl kemény, néha ...
Ha nem eszik húst, próbáljon meg inkább szalonnát vagy kolbászt vegetáriánus hús-alternatívák. De győződjön meg arról, hogy nincs búzafehérje vagy. Seitan tartalmaz - ez tiszta glutén lenne.
Sült burgonya házi készítésű sült hagyma (Gluténmentes lisztes alternatívákkal való elkészítés) jó köret lehet a kiadós reggelihez. Fontos: A sült hagyma a szupermarketből származik Nem gluténmentes.
Vigyázzon a kávéval
Annak érdekében, hogy a reggeli kávé rutinja ne váljon katasztrófává: Az instant kávé glutént tartalmazhat. Jobb, ha készít magának egy frisset Fekete tea vagy egy lassú kávé babból készült. Ön ártalmatlan.
A gluténmentes étrend kihívás. De amikor tudod, mit egyél, akkor egy kicsit könnyebb lesz ....