Glyx diéta Fogyjon le egy terv szerint
A Glyx diéta csak "jó" szénhidrátot tartalmazó ételeket engedélyez
Az alacsony glyx-faktoros ételek miatt a kilók leadódnak - ez az ígéret ennek a diétának. A probléma: az értéktáblázat szerinti vásárlás tétlen. Elmagyarázzuk, hogyan működik a Glyx diéta, és megéri-e az erőfeszítéseket.
A Glyx Diet kifejezés az alacsony szénhidráttartalmú étrend egyik változata. Ugyanakkor az ún Glikémiás index (Glyx-Index, GI) fókuszban. Megmondja, hogy egy étel mennyivel emelheti a vércukorszintet.
A Glyx-faktor
Döntő fontosságú egy élelmiszer Glyx-indexe Szénhidrát- és cukortartalom. Ahhoz, hogy megértsük, mi köze ennek a diétához, tudnunk kell, hogy mi történik a szervezetben lévő táplálékból származó szénhidrátokkal: cukorrá alakulnak át, és az inzulin hormon révén a sejtekbe kerülnek. Ott energiává alakul. Tehát több inzulin kevesebb cukrot eredményez a vérben. Ez azt jelenti, hogy a szervezet inzulintermelésével szabályozhatja a vércukorszintet.
Ha azonban a vércukorszint emelkedik túl gyors és erős tovább, ez a vezérlési ciklus elhagyja a lépést. A cukor túlfeszültségére reagálva a szervezet a szükségesnél több inzulint termel. Az eredmény: Túl sok cukor kerül a sejtekbe a vérből, és a vércukorszint gyorsan csökken. A kézzelfogható eredmény: éhesek vagyunk és megeszünk valamit, ami gyorsan ellátja a cukrot. Amit nem veszünk észre: Ugyanakkor a vér magas inzulinszintje gátolja őket Zsírégetés. Természetesen mindkettő akadályozza a fogyást.
Plusz: A túl magas és túl alacsony vércukorszint állandó váltakozása hangsúlyozza az anyagcserét, sőt biztosítja, hogy még több zsírtartalék alakuljon ki.
A Glyx diéta célja: A vércukorszintnek csak lassan, egyáltalán kell emelkednie fokozott inzulin termelés elkerülni.
Így határozzák meg a Glyx faktort
Az étel GI-jét 50 gramm megfelelő étel elfogyasztásával és a vércukorszint mérésével határozzuk meg két órával később. Ha ez magas, az étel egyike azoknak, amelyeket kerülni kell a Glyx diéta során. Az étrend ennek megfelelően változik.
Óvatosan válassza a szénhidrátokat
Az alacsony szénhidráttartalmú étrenddel ellentétben a Glyx diéta nem teljesen démonizálja a szénhidrátokat. Inkább különbséget tesz a „jó” és a „rossz” szénhidrát között. Azok megengedettek, amelyek csak lassan és mérsékelten növelik a vércukorszintet. Őket is hívják összetett szénhidrátok kijelölt. Másrészt tilos az egyszerű szénhidrát, amely a vércukorszintet szárnyalni képes. A "jó" szénhidrátot tartalmazó élelmiszerekről azt mondják, hogy fokozzák a zsírégetést, csökkentik az inzulinszintet, és ily módon megkönnyítik a fogyást.
A Glyx diéta étlapja
A sok háztartási cukrot vagy fehér lisztet tartalmazó ételek GI-je magas: például üdítők, sütemények, fehér kenyér, édességek vagy fehér rizs. teljes kiőrlésű termékek Bár tartalmaznak szénhidrátokat, összetettek és alacsony GI-t biztosítanak. A vadrizs és a zöldségfélék szintén a „jó” ételek közé tartoznak, amelyek megkönnyítik a fogyást. Barna kenyér, szőlő vagy banán bizonyos feltételek mellett és mértékkel megengedett a tányéron. Alacsony zsírtartalmú termékek, például hüvelyesek vagy hal és hús is megengedettek.
A Glyx napi menetrend így nézhet ki:
- Reggel: teljes kiőrlésű kenyér salátával, paradicsommal és retekkel
- Kevés uzsonna: egy marék mandula vagy földimogyoró
- Dél: Tészta tonhal és paradicsommártással
- Kevés uzsonna: Bogyók és joghurt
- este: színes zöldséges pörkölt
Itt található egy táblázat, amely az ételeket a földrajzi jelzésük szerint csoportosítja.
A Glyx diéta előnyei és hátrányai
A Glyx-étrend kritikái a következők: Ez nem különösebben praktikus, és a GI-vel kapcsolatos elmélete sem fenntarthatatlanul tartható.
Egyrészt a kalóriabevitel nincs korlátozva. Az alacsony GI-tartalmú ételek látszólag túlzott el kell fogyasztani. Ez vonatkozik a nem alacsony kalóriatartalmú növényi olajokra is, amelyeket a Glyx-diéta alkalmas zsírnak nevez.
Másrészt a GI-értékek és az értéktáblák kezelését kritizálják a táplálkozási szakemberek. A táplálkozással való természetes, bonyolult kapcsolat útjában áll. A német táplálkozási társaság azt is kifogásolja, hogy a GI mint Az étel kiválasztásának fő kritériuma nem jó. Mivel a vércukorszintet nem csak a cukor és a szénhidrátok befolyásolják, hanem a víz, valamint az étkezésben lévő zsír és rost is. Még az étel hőmérséklete is befolyásolja a vércukorszintet.
Pozitív, hogy a Glyx diéta a testmozgást is tartalmazza a fogyókúra részeként, és hogy az engedélyezett ételek számos egészséges ételt is tartalmaznak, például gyümölcsöt és zöldséget.