Gnocchi gombás krémmártással Lydiasfoodblog
Gnocchi gombás tejszínes mártással gyors és ízletes házi készítésű.
Ha nagyon egyszerű és gyors receptre vágyik munka után, akkor ez a gnocchi étel gombás tejszínes mártással Önnek való!
Tökéletes étkezés egy hús nélküli napra.
Csak néhány hozzávalóra van szüksége egy gombakrémmártáshoz, és néhány friss gnocchira a hűtőpolcról.
Könnyű, gyors és ízletes. Potenciális kedvenc étel kicsiknek és nagyoknak!
Az én receptem a gnocchi gombás tejszínes mártással nagyon finom, nagyon egyszerű és nagyon gyors.
Ez egy tipikus étel számomra, amikor azt akarom, hogy munka után különösen gyors és még mindig ízletes legyen.
Milyen összetevőkre van szükségem a gnocchihoz gombakrémmártással?
Csak néhány összetevőre van szüksége a gnocchi gombás és tejszínes mártáshoz.
- gnocchi
- Gomba
- hagyma
- krém
- Fűszerek, például só, bors, paprikapor
- krém
- némi lisztet sűríteni
A tejszínes mártást más gombával is főzheti, például vargányával vagy vegyes gombával.
Csak erre van szükséged Ezzel a néhány hozzávalóval krémes és finom krémmártást készíthet gombával és ropogós gnocchival.
A mennyiségekkel kapcsolatos pontos információk és a lépésenkénti utasítások megtalálhatók a receptkártyán.
Hogyan készítsünk gnocchit gombakrémmártással?
A gnocchi elkészítése nagyon egyszerű.
A gnocchikat kevés vajban 5-6 percig egy serpenyőben aranybarnára sütjük.
De először elkészítjük a gomba- és tejszínes mártást. A mártáshoz a hagymát először kevés olajban megpároljuk, mielőtt a gombát hozzáadnánk, és meg is sütjük.
Ezután hozzáadjuk a tejszínt, és a szószt sóval, borssal és paprikaporral ízesítjük.
A szósz sűrítéséhez keverjünk még hozzá egy kis lisztet hideg vízzel, és adjuk hozzá a forrásban lévő mártáshoz.
Máris ennyi. Most már csak annyit kell tennie, hogy megvárja, amíg a szósz krémes lesz.
tipp: Most jó alkalom a gnocchi sütésére, akkor mindkettő egyszerre lesz kész.
Mik azok a gnocchik és miből állnak?
A gnocchi nem tészta. Szinte minden olasz menüben megtalálhatja őket, de a kicsi, ovális golyók burgonyatermékek.
A Gnocchi gyengéd és enyhe íze nagyon töltelék, kiválóan kombinálható a legkülönfélébb szószokkal.
A szupermarketekben a gnocchikat általában vákuumcsomagolásban kínálják.
Vagy a tészta polcán (szárítva), vagy a hűtött pultban (frissen).
Személy szerint a friss gnocchit részesítem előnyben a hűtőpolcról.
A hűtött polcról származó gnocchik előfőttek, ami időt takarít meg az elkészítés során.
Hogyan készítsem el a gnocchit?
Sült hús:
A hűtőpolcról származó gnocchik előfőttek, és nem kell főzni, mielőtt a serpenyőben megsütjük őket.
A gnocchit vajjal vagy olajjal megdinsztheti, ettől kívül ropogósak lesznek, belül pedig puhák és puhák maradnak.
Ehhez egy serpenyőben felmelegítjük a vajat vagy az olajat, és forgatás közben 5-6 percig sütjük a gnocchit.
Szeretek vajban sütni a gnocchimat (természetesen az olívaolaj is működik). Ezáltal a gnocchi szép és ropogós lesz, és tökéletesen passzol a krémes gomba-tejszínes mártáshoz.
Szakács:
Ha azt szeretné, hogy a gnocchi puha legyen, hagyja őket sós vízben meredezni.
Ehhez forraljon 2 liter vizet 1 teáskanál sóval, majd adja hozzá a gnocchit.
Amikor a gnocchi a felszínre úszik, készen állnak.
Ezután óvatosan lecsepegtetheti a gnocchit egy szitán, vagy kanállal kihúzhatja az edényből.
Ami jól esik egy gombakrémmártással?
A finom és egyszerű tejszínes mártás nem csak a gnocchihoz illik. Íze finom rizzsel, burgonyapürével vagy tésztával is.
A gombakrémmártás remekül ízlik a szeletnél és a húsgombócnál is.
Hogyan tisztítsuk meg a gombákat?
A gomba elkészítése előtt száraz ruhával, például konyhai tekerccsel kell megtisztítani őket. Használhat konyhai ecsetet is, és ecsetelheti vele a gombákat.
Ha sok maradvány van a tápközegből, amely tapad a gombákhoz, akkor is - de csak röviden! - Vízzel tisztítsa meg a gombákat.
Általánosságban: a gombákat soha nem szabad vízfürdőben mosni, a gomba szivacs túl gyorsan felszívódik vízzel, és így csökkenti az aromát.
Egy másik gyors recept a munka után a Blitz Bolognese receptem (kattints). Talán ez az Ön és szerettei számára is?
Tehát most nagyon jó szórakozást kívánok a blogomon. Főzz valami szépet!
Tetszik a receptjeim?
Ha kipróbálta a receptemet, nagyra értékelném egy megjegyzést és néhány csillagot az értékelésben.
Az alábbi megjegyzés mezőben küldhet üzenetet nekem, és értékelheti a receptemet.
Nagyon érdekes számomra hallani, hogy állsz össze az utasításokkal és a receptjeimmel.
Kipróbáltad már a gnocchi receptemet gombakrémmártással?
Miután kipróbálta a receptet, és fotóként megosztotta az Instagram-on, használja a #lydiasfoodblog hashtaget.
Örömmel látom alkotásait.
További recepteket és ötleteket szeretne látni tőlem?
. majd kövess a Pinteresten és az Instagramon.