Gnocchi grillezett tökkel
Nagyon egyszerű, hatalmas ízű recept
Melyik bogyó tett összehasonlíthatatlan növekedést? A tököt!
Botanikailag a tök bogyó, de nagy. Ez az egyik legnagyobb bogyó a világon, és rokonságban áll az uborkával, a dinnyével és a cukkinival.
A tök meredek mászást végzett. Néhány évvel ezelőtt a tököt szegény emberek táplálékának tekintették, vagy takarmányként fogyasztották. Ma utat talál a csillagkonyhába. A férjem is emlékszik azokra a tök nélküli időkre, most nagy rajongója a kis bogyónak.
A sütőtök receptje a sikerhez? A 100 grammonként mindössze 25 kcal-t tartalmazó szuperétel nagyszerű fogyókúrás segítséget nyújt, és egészséges összetevőkből fakad. A bogyós növény jó egy alkalmas immunrendszer, erős idegek és gyönyörű bőr számára.
Sajnos a sütőtöknek is van egy nagyon apró hátránya: kissé nagyok a szokásos recepteknél. Megmértem egy pár nagyon kicsi Hokkaidót, amelyek 850 és 1000 gramm között voltak. A "tök merítéshez" 500 grammra van szükség, tehát mindig marad valami, és vár egy másik ételre. Ezt a mai receptnél szeretném figyelembe venni.
Ma szeretnék bemutatni nektek egy nagyon egyszerű receptet a maradék konyhából. Ehhez az ételhez friss gnocchit használok a hűtött pultból, mert a házon belüli gyártás valamivel bonyolultabb, és nem mindig van rá ideje vagy kedve. Ma már kiváló minőségű szerves minőségű gnocchi vannak.