Gofri recept, forró cseresznyével Thomas Sixt Food Blog

Ma bemutatom neked a gofri receptemet. Hagyományosan forró cseresznyét szolgálok fel tejszínnel vagy vanília fagylalttal.

A belga gofri a legjobb ötletem a jó hangulat érdekében. Csak a gofri illat szabadítja fel számomra a boldogsághormonokat. Frissen és melegen élvezik őket, a kis jóléti oázisom.

Szeretném lépésről lépésre megmutatni, hogyan tud gyorsan varázsolni süteménypótlót, reggeli kiegészítést vagy akár desszertet a gofrisütővel.

Jó szórakozást olvasni és sütni!

Egy másik édes klasszikus: A csokoládéhab, itt vegán változatként.

1. Gofri - a legszebb fajta magyarázata

Először nekem esik Nagymama gofri a. Szív alakú, porcukorral finomított finom szivacsos gofri, amely Bajorországban is kapható volt.

Csípő, természetesen „csípősek” - főleg Észak-Németországban. Ezek ropogós, vékony újévi sütemények, ánizsokkal, amelyeket kúpzsákokba tekernek. Mindenkinek, aki szintén szereti az édesgyökér ...

Stroopwafels, lekker! Feltétlenül próbálja ki, ha Hollandiában tartózkodik. Remek kis üzletek találhatók Amszterdamban, ahol a Stroopwafeleket frissen sütik. Van egy választott díszes öntet is. A Stroopwafels kétoldalas és tele van karamellával - szív még mit akarhat 🙂

Stroopwafels Amszterdamban, egy tipikus boltban fényképezve.

Amszterdamban felfedeztem egy új szerelmet: karamellás ostyát

Belga gofri, Élesztővel vagy anélkül sütik, ízükben és állagukban hasonlóak a nagymama ostyáihoz.

Megmutatom a négyzet alakú brüsszeli gofrit, ezek puha gofri, tipikus üreges bordákkal. A Liège gofri hasonló: ugyanolyan vastag, kerek, ropogós szélű.

Belga gofri, frissen sült - vers

2. Gofri és társa

Hogyan működik a gofri sütés a legjobban? Tippjeim:

Keverje össze a tésztát, és hagyja egy ideig pihenni (1-2 óra).
Ízesítse a gofritésztát vaníliával, citromhéjjal, ánizssal vagy fahéjjal
Kenje meg a gofrisütőt kissé cukrászati ecsettel vagy konyharuhával vajjal vagy íztelen olajjal
Jól előmelegítjük a gofrisütőt
Ne csalódjon az első gofri, az általában kevésbé sikeres - a péknek való 😉

Társaink:

Cseresznyés ragut: Vadul hangzik, semmi köze a húshoz. Finomítjuk a forró meggyünket fahéjjal, borral, likőrrel, citrusfélék héjával és vaníliájával
Tejszínhab: Friss tejszínhab vaníliás cukorral
vanília jégkrém: Ha nincs fagylaltgéped, megveheted a fagylaltot a fagyasztóból ... vagy frissen beszerezheted az olasz fagyizóból
porcukor