Gofri recept társa moulinex; társ és én

• 100 g vaj
• 125 ml teljes tej
• 25 g cukor
• 110 g liszt
• 3 tojásfehérje
• 1 csipet só
• 1 gomb vaj (a gofrisütő zsírozásához)

gofri

• Vigyázzon, a gofritészta sütéséhez gofrisütőre van szükség.
• A szaggatóval felszerelt konyhai robotgép tálba tegye a vajat és olvassa fel 90 ° C-on az 5. sebességgel 3 percig.
• Adja hozzá a tejet, a cukrot és a lisztet, majd 2 percig keverje a Speed ​​10-en.
• Töltse le a készítményt egy tálba, mossa meg és szárítsa meg a konyhai robotgépet.
• Tisztítsa meg a petéket. A keverővel felszerelt konyhai robotgépbe tegye a tojásfehérjét és a sót. Indítsa el a 6-os sebességgel 5 percig a gőzsapka nélkül .
• spatulával óvatosan illessze be a hófehérjét a salátástálba lefoglalt készítménybe.
• Melegítse fel a gofrisütőt és enyhén vajozza meg. Amikor forró, öntsön egy kanál tésztát. Hagyja főzni néhány percig, figyelve. Távolítsa el a gofrit egy tányérról, és ismételje meg a műveletet, amíg az összes tészta el nem fogy.