Az élelmi rostok segítenek megelőzni az asztmát
Az asztma kialakulása összefügg az elfogyasztott gyümölcsök és zöldségek mennyiségével.
A diéta befolyásolja az asztma kialakulását. A Lausanne-i Egyetemi Kórház (CHUV) kutatói most megerősítették ezt a feltételezést. A "Nature Medicine" cikke szerint a tüdőknek zsírsavakra van szükségük az egészséges immunválaszhoz, amelyek az élelmi rostokból származó erjedhető rostok révén jutnak be a szervezetbe.
Korábban ismert volt, hogy a bélben található mikrobiális sokféleség a rostok emésztése és fermentálása során fontos szerepet játszik például a vastagbélrák megelőzésében. "Most megmutattuk, hogy a bélbaktériumok hatása kiterjed a tüdőbe" - magyarázza Benjamin Marsland, a tanulmány vezetője. A kutatók az egereket vagy normál étrenddel etették négy százalékkal, vagy alacsony rosttartalmú étrendet csak 0,3 százalékos erjeszthető rosttal. Az alacsony rosttartalmú étrend nagyrészt összehasonlítható a nyugati étrenddel, amely átlagosan csak körülbelül 0,6 százalék étrendet tartalmaz.
Ha az állatokat házi poratkáknak tették ki, az alacsony rosttartalmú étrendből származó állatoknál erősebb allergiás reakció lépett fel, mint a szokásos étrenden. A szerzők szerint a védelem egy többlépcsős reakciólánc eredménye. Először a rostok eljutnak a bélbe, ahol a baktériumok rövid láncú zsírsavakká fermentálják őket. Ezek felszabadulnak a vérbe, és befolyásolják az immunsejtek érését a csontvelőben. A házi atka kivonata vonzza ezeket a tüdőbe, ahol kevésbé erős védekezési reakciót váltanak ki.
Marsland úgy véli, hogy az eredmények klinikailag relevánsak, nemcsak azért, mert a nyugati étrendben a növényi rostok aránya összehasonlítható az egerek rostszegény étrendjével, hanem azért is, mert az egerekben és az emberekben vizsgált immunrendszer szempontjai alig különböznek egymástól. Sok kérdés még mindig megválaszolatlan. Marsland szerint ezért a jövőben klinikai vizsgálatokat terveznek. (moe/mmb)