Homoktövis a szupersztár - Stutz orvos konzultációs órája
Aeschbacher diéta lecke 197. A homoktövis nem csak C-vitamin bomba, hanem annyi változatban gazdagítja a mindennapi főzést, hogy könnyebb lefogyni.
Augusztus elejétől december elejéig a homoktövisbokor a jellegzetes ovális, narancs-vörös vagy sárga gyümölcsöt terem. A homoktövis bogyók szokatlanul magas C-vitamin-tartalommal rendelkeznek, ami többszörösen magasabb, mint a narancs vagy a citromé. A homoktövis B12-vitamint is tartalmaz, amely egyébként szinte csak az állati táplálékban található meg. A pép többszörösen telítetlen zsírsavakban is gazdag.
A homoktövis bogyó íze savanyú, nyersen is fogyasztható. Jobban ismert a lé, amely önmagában és adalékanyagok nélkül is savanyú és intenzív ízű. Ezért gyakran édesítik mézzel. A lé finomítja a müzlit, a joghurtot, a kvarkot vagy a desszerteket. A gravies ezért nagyon pikáns hangot tartalmaz. Fejlesztheti egészséges hatásait a narancs vagy az almalé kiegészítéseként is. Forró vízzel hígítva és kevés mézzel édesítve a homoktövis lé hideg napokon teaként melegszik.
A homoktövis savanyú ízének köszönhetően eloszthatja a fogyást, eloszlatva az édesség utáni vágyat. Aki a konyhában zsír és cukor helyett természetes ízhordozókat, például fűszereket, gyógynövényeket vagy bogyókat használ, hamar észreveszi, hogy az ételek ezerszer érdekesebbek.
Így történik:
- A homoktövis szinte minden ételt érdekessé és meglepővé tesz, legyen az maguk a bogyók, vagy zselé, gyümölcslé vagy homoktövis olaj.
- A homoktövis akár a mindennapi kulináris életet is gazdagíthatja, legyen az reggeli kenyér vagy müzli.
- A szaftos vadgyümölcsökből készült kompótok és szószok tökéletesen passzolnak az őszi és a vadételekhez.
- A homoktövis erős, savanykás és bársonyos íze hal- és húsételekhez való szószokhoz van elrendelve.
- Szárított gyümölcsök is rendelkezésre állnak, és sokféle felhasználási lehetőségük van.
- Vöröskáposzta és homoktövis, nem mindennapi, de finom kombináció.
- A homoktövis egy jellegzetes salátamártást is varázsolhat.
- Ízletes homoktövis leves erősen ajánlott.
- Sós töltelékek készíthetők homoktövis péppel és krémsajttal.
- A homoktövis pépes joghurtkrém csodálatos desszert.
- A homoktövis tea íze finom, jót tesz testének és lelkének.
Következtetés:
A homoktövis a természet ajándéka, és kiváló példa arra, hogyan javíthatja a mindennapi főzést egyszerű vad bogyós gyümölcsökkel, és elkerülheti az egészségtelen ízeket, például a zsírt és a cukrot.
Tippünk:
A bestseller "Az Aeschbacher-diéta" Most üzletünkben megvásárolhatja az 1. és a 2. kötetet. Ez 400 oldal a fogyásról, 100 leckével és 10 sikertörténettel.