Egészségügyi problémákkal küzdő cukros gyermekek
A cukor tönkreteheti a gyermek egészségét. Ezzel szemben a gyermekek egészsége jelentősen javul, ha kevesebb cukrot fogyasztanak.
A cukornak köszönhetően: magas vérnyomásban és cukorbetegségben szenvedő gyermekek
Manapság egyre több gyermek van túlsúlyban, és egyre többen szenvednek tipikus egészségügyi problémáktól, amelyeket korábban csak a túlsúlyos felnőtteknél gyanítottak:
Magas vérnyomás, magas vércukorszint, túlzott zsírfelhalmozódás, különösen a hasi területen, és magas koleszterinszint. Ha ezek közül a tünetek közül legalább kettő vagy több egyszerre jelentkezik, akkor a metabolikus szindrómáról beszélünk.
Egyre gyakoribb: zsírmájú gyermekek
A metabolikus szindróma viszont előbb-utóbb cukorbetegséghez, szívbetegséghez, zsírmájbetegséghez és szélütéshez vezet.
Míg a gyermekek szíve és erei általában még mindig elég robusztusak, gyorsan kialakulnak vércukorproblémák (cukorbetegség vagy pre-cukorbetegség) és zsírmájbetegségek.
Itt számoltunk be arról, hogy különösen a túlsúlyos anyák és a nagyon sokáig nem szoptatott gyermekeknél fokozott a zsírmáj kialakulásának kockázata.
És itt arról volt szó, hogy a gyermekek magas vérnyomásban szenvednek, különösen a testmozgás hiánya miatt.
A San Francisco-i Kaliforniai Egyetem kutatói most más kockázati tényezőket akartak tisztázni, amelyek a gyermekek metabolikus szindrómájához vezethetnek. Először ellenőrizni kell a kockázati tényező cukrot:
A cukor valóban ennyire káros a gyermekekre?
A vizsgálat a San Francisco-i Benioff Gyermekkórházban történt. A résztvevők 43 túlsúlyos, 9 és 18 év közötti gyermek voltak, akik a túlsúly mellett legalább egy anyagcsere-rendellenességet szenvedtek, mint pl. B. magas vérnyomás, magas vérzsírszint, zsírmáj vagy magas vércukorszint.
A gyerekeket kilenc napig minden szükséges étellel ellátták, beleértve az ételek és italokat is. A cukorfogyasztás súlyosan korlátozott volt (a napi kalóriabevitel 28–10 százaléka), csakúgy, mint a fruktózfogyasztás, nevezetesen 12–4 százalék.
A fruktóz (gyümölcscukor) itt kizárólag az édesített italokban, édesített joghurtokban vagy édességekben található ipari fruktózra vonatkozik. A gyümölcsben lévő fruktóz azonban nem jelent problémát, ezért a gyerekek gyümölcsöt ettek.
Nincs mozgás, nincs kalóriacsökkentés, nincs fogyás
A gyerekeknek nem kellett tornázniuk, és a kalóriák száma sem csökkent.
A korábban cukor formájában elfogyasztott kalóriamennyiséget a gyerekek most hot-dog, krumpli és pizza formájában fogyasztották el. Tehát a cukrot egyszerűen magas keményítőtartalmú termékekre cserélték.
A fogyásnak nem szabad úgy történnie, hogy az ember egyértelműen láthassa, hogy a cukorfogyasztás csökkenése önmagában hogyan hat az egészségre. Ellenkező esetben a lehetséges egészségjavulások a fogyásnak tulajdoníthatók.
A gyerekek úgy érezték, hogy sokkal többet szabad enniük, mint korábban, igen, egyenesen túlterheltnek érezték magukat a rendelkezésükre bocsátott összes étel miatt - és csak azért, mert a cukor kalóriákat más szénhidrátokkal helyettesítették. Annak a jele, hogy a gyerekek sokkal kevesebb kalóriát fogyasztanak, és akkor természetesen automatikusan fogynak, ha kevesebb cukrot fogyasztanak.
Kilenc nap után megvizsgálták a gyerekeket.
Kevesebb cukor - egészségesebb gyermekek
Dr. Jean-Marc Schwarz, a kaliforniai Touro Egyetem Osteopátiás Orvostudományi Főiskolájáról és a tanulmány szerzője elmondta:
Az eredmények még soha nem voltak olyan egyértelműek, mint ebben a tanulmányban; Mindössze kilenc nap után, amikor a gyerekek sokkal kevesebb ipari cukrot ettek, mint korábban, hihetetlen változásokat észleltünk minden gyermeknél:
- A diasztolés vérnyomás 5 mm/Hg-kal csökkent
- a vér lipidjeit 33 ponttal
- LDL-koleszterin 10 ponttal
- a májfunkciók javultak
- az éhomi vércukorszint 5 ponttal esett és
- az inzulinértékek harmadával csökkentek
Ezek az eredmények lenyűgözőek, különösen azért, mert semmi más nem történt, mint a normálisan elfogyasztott cukor nagy részének a keményítőtermékekre való cseréje, amelyek, mint köztudott, nem tekinthetők különösen egészségesnek.
Hihetetlen, hogy mi történne, a gyerekek hirtelen valóban egészséges étrendet fogyasztottak - több teljes kiőrlésű termékkel, több zöldséggel és kevesebb szeméttel. Pillanatok alatt teljesen egészséges és karcsú gyerekekké válnának.
Tanulmányigazgató Dr. Robert Lustig, a San Francisco-i Benioff Gyermekkórház gyermek endokrinológusa 2016 tavaszán írta az Obesity című folyóiratban, ahol a tanulmány megjelent:
A cukorkalóriák a legrosszabbak!
„Vizsgálatunk azt mutatja, hogy nem minden kalória jön létre egyenlő mértékben. Másrészt rendkívül attól függ, hogy a kalóriák melyik ételből származnak.
A kalóriák eredete ekkor határozza meg, hogyan dolgozzák fel őket a szervezetben. A cukorkalóriák a legrosszabbak. Ugyanis közvetlenül a májban alakulnak zsírokká, inzulinrezisztenciát teremtenek, és növelik a cukorbetegség, a szív- és májbetegségek kockázatát.
Vizsgálatunk egyértelműen megmutatja, hogy a cukor mennyire káros az anyagcserére. A cukor nem feltétlenül káros a magas kalóriatartalom miatt, és nem is azért, mert elhízáshoz vezethet ”- magyarázta Lustig. "A cukor hozzájárul a legváltozatosabb anyagcserezavarokhoz, és előbb-utóbb metabolikus szindrómához vezet" - minden súlyos másodlagos betegségével együtt.
Igen, úgy tűnik, hogy a cukor magas vérnyomást okoz, míg a só, amelyet régóta felelősséggel tartanak a magas vérnyomásért, csak kifejezetten sóérzékeny embereknél emelheti a vérnyomást, amint azt itt kifejtettük: A túl sok só növeli a vérnyomást
* Ezen a linken megtalálhatja a természetes és egészséges cukor alternatívákat.
Jobb, kevesebb cukor a gyerekeknek
A gyermekvizsgálat eredményeinek - tehát a Lustig-nek - egyértelmű jelzésnek kell lenniük a szülők számára, hogy figyeljék gyermekeik (és természetesen saját) cukorfogyasztását, és ezáltal megőrizzék gyermekeik egészségét.
Különösen a cukros italok (üdítők, limonádék) és az édesített joghurtok vezetnek nagyon rövid időn belül magas cukorbevitelhez, és ezeket cukrozatlan italokra, cukrozatlan snackekre vagy gyümölcsökre kell cserélni.
A legtöbb cukorral édesített üdítő (Cola, Sprite) és a koncentrátumból készült gyümölcslé, amelyet szintén cukorral édesítenek, körülbelül 10 g cukrot tartalmaz 100 ml-enként. 200 ml-es pohár 6,5 cukorkockának megfelelő mennyiségű cukrot biztosít.
Ha nyáron egész nap egy liter kólát iszol, észrevétlenül több mint 30 kockacukrot fogyaszthatsz.
Ezek az üdítők nagy egészségügyi kockázatokkal társulnak, amelyek régóta tudományosan bizonyítottak, és teljesen megegyeznek a fenti vizsgálatban kizárólag cukorból eredőekkel: elhízás, kardiovaszkuláris problémák, inzulinrezisztencia (pre-diabetes), zsírmáj.
Nem csoda, hogy évente 180 000 halált okoznak az édes italok világszerte - az Illinoisi Egyetem kutatóinak 2015-ös tanulmányának eredményei szerint.
A cukor semmiképpen nem csak a fogakat töri, hanem szisztematikusan rombolja az egész szervezet egészségét, beleértve az agyat is. Mivel a cukor csökkenti a koncentrálóképességet, sőt csökkenti az intelligenciát, amint azt itt már leírtuk: Az egészségtelen táplálkozás csökkenti az intelligenciát a gyermekeknél
Itt talál tippeket a gyermekei egészséges étrendjéhez:
* Ez a cikk reklámokat tartalmaz. Weboldalunk leányvállalati linkeket (* jelölést) tartalmaz, vagyis hivatkozásokat partnercégekre, pl. Az Amazon weboldalára. Ha egy olvasó rákattint egy kapcsolt linkre, majd a partnercégünk termékére, akkor kis jutalékot kaphatunk. Ez azt jelenti, hogy fedezzük a weboldalunk üzemeltetésével és fenntartásával kapcsolatos költségeink egy részét, és továbbra is ingyenesen tarthatjuk a webhelyet olvasóink számára.