Goji bogyók Összetevők és hatások EDEKA
Tele kell lenniük létfontosságú anyagokkal, és ezáltal egyedülálló módon gazdagíthatják étlapunkat és elősegítik az egészséget: A goji bogyókat igazi csodagyümölcsként emlegetik. Elérjük az összetevők alját és a goji bogyók hatásait.
Van értelme vagy sem? goji bogyó
Sokan beszélnek róluk, mert állítólag egyedi tulajdonságokkal rendelkeznek, és tápanyagaik jót tesznek nekünk. Olyan egzotikus szuperételek, mint a goji bogyók, a chia mag vagy az algák távoli országokból érkeznek hozzánk, és állítólag elősegítik az egészséget. Általános szabály, hogy a növényi termékek valójában vitaminokat, ásványi anyagokat és nyomelemeket tartalmaznak, amelyekre testünknek szüksége van. A goji bogyók, amelyeket általában tőlünk szárítva vásárolhat meg, gazdag A-vitaminban vagy a béta-karotin prekurzorában, a C-vitaminban és a vasban, kalciumot is tartalmaznak, és magas rosttartalommal rendelkeznek. Az összetevők tekintetében az érme másik oldala a peszticidterhelés, amely gyakran csak azokból az árukból áll, amelyeket szinte kizárólag Kínából importálnak. A fogyasztói tanácsadó központ rámutat, hogy a hazai gyümölcsfajták, például a fekete ribizli ugyanúgy fedezik az említett létfontosságú anyagok szükségességét, kevésbé szennyezettek, és nem kell őket éghajlatkárosító módon importálni.
Így használhatók a goji bogyók
Ha mégis ki akarja próbálni a feltételezett szuper gyümölcsöket, használhatja például egy szuperételes bogyós turmix elkészítésére, a müzlibe szórhatja a goji bogyókat, vagy készíthet belőlük lekvárt. A goji bogyók édes íze van, így gyümölcskészítmények és édes kenhetőek. A szárított gyümölcsök mellett a goji bogyó kivonat és a goji bogyó kapszula étrend-kiegészítőként is kapható. Por formájában a gyümölcs ételbe is keverhető, így finomíthatja a joghurtot, mint az acai müzli tálunknál. Az antikoagulánsokat szedőknek azonban kerülniük kell a goji bogyókat: A gyümölcsök fokozhatják hatásukat, ami vérzésre hajlamos lehet - figyelmeztet a Szövetségi Kábítószer- és Orvosi Eszközök Intézete.
Friss gyümölcs a saját kertünkből
És mi van a friss bogyós gyümölcsökkel? Az importált árukat továbbra is ritkán találják meg a szupermarketben. A goji bogyós növény is virágzik velünk, így behozhatja saját termését, és biztos lehet abban, hogy a gyümölcsök nem szennyezettek növényvédő szerekkel. Ügyeljen azonban arra, hogy megfelelő mintákat ültessen fogyasztásra. A goji bogyók erősen nőnek, ezért a kertben elegendő helynek kell lennie. Ha meg akarja szárítani a nyár végén beérett goji bogyókat, ezt megteheti napsütésben, 50 fokos sütőben vagy dehidrátorral. Ha előzőleg rövid ideig áztatja a gyümölcsöket, a kissé keserű íz csökken.