Golubtsy, lépésről lépésre fotó recept - diétás receptek
Alacsony kalóriatartalmú káposzta tekercs készítése rizs nélkül
Kreml-diéta: 2 100 tekercs káposztával
A káposztás étrend kalóriatartalma 100 g-ban 106,1 kcal, fehérje - 5,7 g, zsír - 6,9 g, szénhidrát - 2 g
Hiányzik a töltött káposzta tekercséből, de a rizs miatt nem engedheti meg magának? Most elkészítjük a legjobb alacsony kalóriatartalmú marhahúst, és ami a legfontosabb, néhány vöröskáposztás gombát gombával. A recept alkalmas ketogén étrendre is. Dukan, Kreml, Atkins, BEACH diéta, megfelelő táplálkozás. Egy másik recept a fogyáshoz!
Ebből az összetevői mennyiségéből körülbelül 13-16 tekercs káposzta jut elég nagy.
Hozzávalók a káposzta tekercséhez:
- sertéshús - 620 g
- marhahús - 440 g
- fehér káposzta - 1,1 kg
- fagyasztott gomba - 200 g
- paradicsompüré - 100 g
- növényi olaj - 30 ml
- víz - ha szükséges
- fűszerek - ízlés szerint
- só ízlés szerint
Lépésről lépésre recept diétás káposzta tekercsek főzéséhez rizs nélkül
Marhahús és darált hús darált húshoz. Jobb, ha a húst darálóban megdinszteljük, és nem rázzuk túl habos habba. De rajtad múlik.
Adjon hozzá frissen mosott vagy apróra vágott gombát, megmosott és apróra vágott gombákat, fűszereket, sót és keverje jól össze homogén masszában.
Most készítsünk káposztát a káposzta tekercséhez.
A káposztával óvatosan távolítsa el a leveleket, hogy azok biztonságban legyenek. Ehhez késsel kell vágnia egy kést a bojt közelében, és gondosan el kell választania.
Általában egy fiatal káposzta meglehetősen könnyű, a levelek könnyen eltávolíthatók. Középen és későn - nehezebb. Két dolgot tehet: néhány fejről eltávolíthatja a legvékonyabb felső leveleket, vagy forrásban lévő vízbe öntheti a káposztát. Inkább a második lehetőséget részesítem előnyben, mert nem töltünk túl sok káposztát otthon.
Vegyen két villát, és ragassza őket a káposztafejhez, mint a fotón (egy speciális, hosszú fogantyúval ellátott villa megfelel).
Egy nagy serpenyőben forraljon vizet, és néhány percig forrázó vízbe mártja a fejét.
Távolítson el egy tiszta törülközőt, és enyhén vegyen ki néhány levelet. Ismételje meg az eljárást, amíg el nem választja a szükséges lapok számát.
Ezután ugyanabban a forrásban lévő vízben engedje le az összes káposztalevelet, és pár percig főzze (a káposztától függően), hogy lágyabb legyen. Tegyen egy tálat, hogy az üveg haszontalan legyen, és a levelek lehűljenek.
Minden levélnél vágja ki az alap vastagabb részét, és kalapáccsal könnyedén verje fel.
Tegye a húsos tölteléket gombával egy lapba, és formázza a diétás káposzta tekercseket, töltse meg őket egy tekerccsel.
Tegye a káposzta paradicsomot növényi olajra mindkét oldaláról aranybarnára.
Miközben egy serpenyőben megsütjük a káposzta tekercseket, készítsük el a mártást az elnyomás érdekében. Keverje össze a paradicsompürét vízzel és sóval, majd hígítsa úgy, hogy ne legyen csomó. Ehhez a szószhoz sült hagymát és sárgarépát adhat, de ebben az esetben az étel kalóriatartalma megnő.
Tegyen 2-3 káposztalevelet az edény aljára. Öntsünk hozzá sült káposzta paradicsomot gombával, öntsünk paradicsomszószt, forraljuk fel és fedő alatt 30 percig pároljuk.
Készítse el a csodálatos diétás káposzta paradicsomot gombával a receptben lépésről lépésre képekkel és kellemes étvágyat az Ön számára.!