Golyóálló kávé - hatás; A CREMUNDO MAGAZIN elkészítése
Golyóálló kávé: eredete, hatása és receptje
Szó szerint fordítva azt jelenti Golyóálló kávé annyi, mint a "golyóálló kávé", aminek bevallottan kevés értelme van. A név szorosan kapcsolódik ennek az új kultikus italnak a létrehozásához. Mitől olyan népszerű ez a kávé? A válasz az összetevőket tekintve merészen hangzik: A golyóálló kávé sok energiát ad és segít a fogyásban. Az alábbiakban megvizsgáltuk, honnan származik ez a kávétermék, mitől olyan különleges, és milyen hatást vált ki, és miért. Végül megtalálja ennek a szuperételnek az eredeti receptjét.
Ki találta ki a golyóálló kávét?
A Bulletproof Coffee feltalálója az Dave Asprey. Ennek a kávénak az ötlete állítólag körülbelül tíz évvel ezelőtt jött a vállalkozóhoz. Abban az időben kimerült és megfagyott egy kunyhóban Tibetben, ahol menedéket talált. Akkoriban háziasszonya, egy öreg tibeti nő, főzött neki jakot vajjal készülő teát, amely a régió hagyományos itala. Asprey tele volt energiával és cselekvési kedvvel, miután élvezte a vajas teát. Miután elhagyta Tibetet, az ötlet kitartott, és számos összetevővel kísérletezett. Gyors teát cserélt kávéra mert ez utóbbi hatékonyabbnak tűnt számára. Végül megtalálta Legelő vaj és valami MCT olaj a tökéletes kombináció.
Mi a Bulletproof Coffee hatása?
Nos, egy biztos: ez az ital nem teszi golyóállóvá! A Bulletproof Coffee hatásainak megértése érdekében meg kell vizsgálni a különféle összetevőket. Különösen kevés toxint tartalmazó kávébabot használnak az igazi golyóállóvá. Rendszerint csak ép és jó minőségű kávébabokat használnak, amelyek csak enyhén pörköltek - a Harmadik hullám kávé Mozog. Ennek eredményeként az antioxidánsok száma továbbra is magas a sötét pörköléshez képest, míg a toxinok száma lényegesen alacsonyabb. Alapvetően a koffeintartalmú kávé jó energiaforrás. Ezenkívül gyulladáscsökkentő hatása van az agy régiójában, ami arra utal, hogy a kávé megakadályozhatja az olyan betegségeket, mint a demencia.
Mit csinál a vaj és az MCT olaj a Bulletproof-ban?
A golyóálló kávé receptjének része vaj röviden közepes láncú trigliceridek MCT. A vajat általában nem nevezik szuperételnek. Miért nem használnak tejet vaj helyett a Bulletproof Coffee-ban? Vaj és különleges Legelő vaj, három előnye van a tejjel szemben, amelyek indokolják annak használatát egy golyóálló kávé receptben. A vaj egészségesen, jóllakva tartja Önt és elősegíti a zsírégetést. Ezenkívül a tej egyik összetevője a fehérje kazein. Ennek az a tulajdonsága, hogy csökkenti a kávébabban található klorogénsavat és ezáltal minimalizálja a pozitív hatást. A vajban nincs ez a fehérje.
Az eredmény az Vajkávé 3,4-szer több antioxidáns a tejkávéhoz képest. De egy igazi golyóálló még nem teljes. Az MCT olaj továbbra is hiányzik. Ez a zsírsavakra utal. Az MCT megtalálható például a kókuszolajban. A testen a zsírégetés szempontjából dolgoznak. Ezt az állapotot ketózisnak nevezik. Glükóz helyett zsír éget. Azzal a hatással, hogy hatékonyabbak vagyunk és egyszerre égetünk zsírt. Ideális a fogyáshoz.
Hogyan készítsen egy igazi golyóálló kávét?
A golyóálló kávé alapvető receptje viszonylag egyszerű: Csak öntse főzött kávé turmixgépben, és feladja az egyiket két evőkanál legelő vaj és egyet fel két evőkanál MCT olajat nak nek. Ezt a kombinációt alaposan összekeverik a keverőben, és elkészül az eredeti Bulletproof Coffee. Finomíthatja ezt a receptet ízlése és preferenciái szerint. Például egy kis fahéjjal, kakaóporral vagy vaníliával. A fontos: nincs tej, nincs cukor! Ellenkező esetben a Bulletproof jó hatása kialudna.
A golyóálló kávéval kapcsolatos következtetésünk
A Bulletproof Coffee egyértelműen egy kávé variáció, amely nem felel meg mindenki ízlésének. De ha szót akarsz mondani, akkor mindenképpen próbáld ki. Csak egy jó, frissen főzött filteres kávéra, első osztályú vajra (lehetőleg boldog vidéki tehenek legelővajára) és egy csipet kókuszolajra van szükséged.