Golyóálló kávé - mi ez, hogyan készül és milyen előnyökkel jár

Bármely blog vagy könyv vagy cikk a keto diétáról emlékeztet a golyóálló kávéra.

Mi az a golyóálló kávé ?

• Rendkívül energizáló ital, amely nagy hatással van a test energiaállapotára és az agy működésére.
• A nagy teljesítményű sportolók egyaránt használják, és nemcsak a keto diéta során, legalábbis a test új életmódhoz való alkalmazkodásának első heteiben.

Hogyan készítsünk golyóálló kávét?

• Készítsen rendes kávét, tetszik, cukor vagy mesterséges édesítőszerek nélkül.
• Adjon hozzá MCT-t (olvassa el a témáról szóló cikket itt) fokozatosan nagyobb adagokban. Kezdje egy teáskanállal egy csésze kávéig, majd 1-2 héten belül fokozatosan növelje 1-2 evőkanálra .
• Kiegészítjük 1-2 evőkanál sózatlan vajjal vagy ghível.
• Az MCT helyett használhat kókuszolajat.
• Tegyen mindent a turmixgépbe, és jól keverje össze. Most van golyóálló kávéja

Hogyan kell használni és milyen előnyökkel jár ?

1. Reggeli helyett reggel igyon egy csészét. Magas zsírtartalma miatt a golyóálló kávé biztosítja az egyensúlyt a ghrelin nevű hormon (amely az éhség hormon, az agyból szekretálódik) és a leptin (a jóllakottsági hormon, az a hormon, amely azt mondja, hogy jóllakunk).
2. A vajban vagy ghíben lévő telített zsírok lelassítják a kávé felszívódását, ami a csúcskoncentráció helyett több órán keresztül folyamatosan megnövekedett energiaszintet eredményez, amelyet gyors összeomlás követ.
3. Az MCT gyorsan átalakul ketonokká, egy olyan típusú molekulává, amelyet az agy sokkal hatékonyabban használ fel, mint a szénhidrátok vagy a cukor.

Hogyan működik ?

• A kávé bioflavonoidjai okosabbá tesznek, mert fokozzák a neuronok közötti kapcsolatokat. Tehát az agysejtek gyorsabban kommunikálnak, koncentráltabb és szervezettebb vagy, valamint a bioflavonoidok megvédik az agyat az öregedési folyamatoktól (demenciához és más betegségekhez vezetnek).
• A kávé pozitív mentális egyensúlyi állapotot ad.
• A kávé gazdag B-vitaminokban, káliumban és mangánban, valamint antioxidánsokban.
• A kávé serkenti a zsírsavak égését (lásd a témáról szóló cikket itt).
• A vaj vagy a ghee omega 3 zsírsavakat tartalmaz, amelyek nagyon szükségesek a hormonok megfelelő működéséhez és az agy egészségéhez. Tartalmaznak zsírban oldódó vitaminokat -A, D, E, K-, béta-karotint és antioxidánsokat is.
• A vaj/ghee nagyon gazdag butirátban, rövid láncú zsírsavban, amely megakadályozza és csökkenti a gyulladást.
• Az MCT-ről és a kókuszolajról itt olvashat.

A keto diéta megkezdése utáni első 2-4 hétben golyóálló kávét kell inni a cukor okozta éhség gátlására, a "keto adaptált", azaz a "zsírégetés kemény" státusára való áttérés megkönnyítésére. Utána ajánlott figyelni a napi zsírtartalomra, hogy ne lassuljon a fogyás, vagy ami még rosszabb, hogy hízzon. Még akkor is, ha azt mondják, hogy ne a kalóriákat nézzük, ne felejtsük el, hogy 1 g zsír égetéssel 9 kcal-t szabadít fel (szemben 1 g fehérje és 1 g szénhidrát esetében 4 kcal).

Két véleményáramlat van a keto-ban:

1. Az egyik azt állítja, hogy nem kell kalóriát számolnia, amíg tiszteletben tartja a makrót.
2. A második azt állítja, hogy egy idő után, amikor megközelíti az elérni kívánt súlyt, jó, ha egy kicsit óvatosabb a zsírbevitel.

Az első pont elveivel kezdtük, de az ember tévesen tanul. Egy ponton a fogyás platót ért el, még egy kis súlyt is híztam. Visszanéztem és felmértem, hol tévedtem. Így van ez ezzel az életmóddal, gondolkodásra, önértékelésre, kijavításra, tapasztalatból való tanulásra készteti. Rájöttünk, hogy túl sok zsír van a fizikai aktivitáshoz képest. Megcsináltam a javításokat ... az eredmények megjelenése nem tartott sokáig.

---