Gomba ciulama fehér mártással, de tejszín nélkül! Finom és böjtölő alternatíva - Diéta;

A gomba rendkívül tápláló étel, amelyet érdemes bevinnie étrendjébe, különösen akkor, ha több napos böjtöt tervez. Ha a gomba szedése az egyik kedvenc receptje, akkor vegye figyelembe, hogy nem szabad lemondania róla, ha jó alternatívát talál a krémhez.

Így készíthet krémmentes gomba ciulamát, és milyen csodaösszetevő helyettesítheti azt nagyon jól!

Hogyan készítsünk gombás ciulamát tejszín nélkül, de fehér mártással

Keverje össze az olívaolajat sóval (vagy szójaszószsal) és citromlével, és ebben a szószban pácolja a gombákat egy órán át vagy egy éjszakán át a hűtőben.

Egy másik lehetőség az, hogy főzzük a gombákat, általában hagymával és fokhagymával kissé megkeményedve, majd kevés vízzel megszórva néhány percig főzzük.

Bármelyik módon is választja a gomba elkészítését, íme a legjobb fehér böjt szósz, amellyel böjtös gomba ciulamát készíthet.

A fehér krémmentes szószhoz szüksége van:

• 1/2 csésze kesudió, néhány órán át vízben áztatva
• 1/2 csésze nyers napraforgómag
• 2 evőkanál inaktív élesztőpehely (olcsó és a plafárokban/egészséges élelmiszerboltokban található)
• víz vagy növényi tej, annyi, hogy a diót/magot turmixgépben összekeverjük
• 2 gerezd fokhagyma
• egy kis hagyma (ha úgy tetszik)
• 2 evőkanál olívaolaj
• friss kapor vagy petrezselyem
• só
• fekete bors
• citromlé.

Tegye az összes hozzávalót a turmixgépbe, és keverje addig, amíg krémes pasztát nem kap.

Használhatja ezt a böjtös fehér mártást pácolt gombával (nyers vegán változat) vagy korábban hagymával edzett gombával. Ezenkívül a szósz finom lesz, ha egy adag tésztát elfogyaszt, így újabb tápláló és teli éhomi ételhez jut.

---