Gomba ecetben

Hozzávalók

1. Vágja le a homokos lábát gomba réteg nagyon fiatal és friss.

2. Mossa le bő vízzel ecet.

3. Merítse őket forrásban lévő vízbe, és hagyja elfehéredni (néhány percig vízben főzni) 5 percig.

4. Rendezze őket az üvegekbe.

5. Adja hozzá medvehagyma, afokhagyma, a babér, atárkony, szemek bors.

6. Öntsön rá forrásban lévő alkoholecetet.

7. Óvatosan csukja be az üvegeket, és hagyja macerálni (ez folyadékban hosszú ideig érintkezésbe kerül) 1 hónapig fogyasztás előtt.

Ezeket a gombákat még egy hónapig el lehet tárolni.

Felhívjuk figyelmét, hogy a recept pontatlansága miatt a babérlevelet nem veszik figyelembe a számításokban.

Adagonként	A főételhez	Összehasonlítás az összes kalória
Szénhidrátok	-	18 g	0%
Lipidek	-	1 g	0%
Fehérjék	-	7 g	0%
Rostok	-	3 g	0,6 g/100 g
Koleszterin	-	0 mg	0 mg/100 g
Nátrium	-	1039 mg	243,9 mg/100 g
Transz-zsírsavak	-	0 g	0 g/100 g
Telített zsírok	-	0 g	0 g/100 g