Gomba fehér mártással DUKAN RECEPTEK

dukan
A mai napra készítettünk egy finom receptet, amelyet a hétvégén élveztünk. Gombás étel, amelyet többféle módon kombinálhat. Grillezett csirkemellel ettük, de szerintem nagyon jól passzol a tésztához (shirataki, ha diétázol).

Hajózási fázis (PL), konszolidáció, végső stabilizáció

-300 g gombagomba

Készítmény. Finoman aprítsa fel a hagymát, és olívaolajon sütje kb. 3 percig. Ezután hozzáadjuk a felszeletelt fokhagymát, és további 2 percig pirítjuk. Vágjuk a gombákat szeletekre, adjuk hozzá a serpenyőbe, és folyamatos keverés mellett hagyjuk kb. 6-8 percig.

fehér

Közben keverje össze a tejet a kukoricakeményítővel, majd adja hozzá a serpenyőhöz a gombák felett. Hagyja lassú tűzön forogni, és folyamatosan keverni, amíg besűrűsödik (kb. 10 perc), de a szósz ne legyen túl sűrű. Az utolsó forraláskor adjunk hozzá sót, borsot és kvarkot, hagyjuk még kétszer forralni, és kapcsoljuk ki a tüzet. Melegen fogyasztják.