Gomba tagliatelle Gomba tagliatelle recept - Marmiton
- Főétel
- Vegetáriánus
- Tészta, rizs, búzadara
- Tagliatelle
Hozzávalók
Felszerelés
Hozzávalók
Személyek száma
g tagliatelle vagy linguine tészta
g vargánya, trombita, rókagomba
kanál olívaolaj
cl friss tejszín
apróra vágott petrezselyem ágacska
g reszelt parmezánt
felszerelés
Készítmény
- Szeletelje fel a megmosott és szárított gombát.
- Tegye az olvasztott vajat az olívaolajjal, hogy a gomba 10 percig lassú tűzön megbarnuljon.
- A főzés végén tegye a zúzott és vágott fokhagymát, a crème fraîche-t és a parmezánt anélkül, hogy elfelejtené a fűszerezést.
- Főzzük meg a tésztát, amíg sós forrásban lévő vízben várunk.
- Adja hozzá a lecsöpögtetett tésztát a gombakrémhez.
- Hagyja, hogy a szósz keverés közben jól felszívódjon.
- Forró edényben, petrezselyemmel megszórva.