Gomba - tápláló és alacsony kalóriatartalmú! Sovány vagy kövér

Praktikus, ízletes és még sok más, a gomba alacsony kalóriatartalmáról és zsírtartalmáról, valamint tápanyagokban gazdagságáról ismert. Egy adag gomba csak 20 kalóriát és nulla zsírt tartalmaz, ha - nyilván - tudjuk, hogyan kell a lehető leg diétásabban főzni!

szelén antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, rákellenes szerként működik.
A portabella és a fehér gomba jelentős mennyiségű szelént tartalmaz, és mindegyik adag segít a rák távol tartásában.
És a benne lévő növényi fehérjék, vas, cink, rostok, aminosavak, vitaminok és ásványi anyagok fenntartják egészségét és vitalitását.
Mivel a probiotikumok, a gombák hozzájárulnak az immunrendszer megerősítéséhez a kórokozók elleni küzdelemben.
A réz segít a vasnak termelni a vörösvértesteket, a hiányosságok pedig csontritkuláshoz és szívbetegségekhez vezetnek.

Ha fogyni, hangot adni Qi-jának (létfontosságú, spirituális energia) és meghosszabbítani az életét öregedés nélkül, csak magasabb kategóriájú növényeket szabad enni - mondja a kínai orvoslás, beleértve az ebbe az osztályba tartozó gombákat.

Megbízható barátok

Kálium nélkül a test nem tud megbirkózni. Kiegyensúlyozza a normális szívritmust, fenntartja az idegek és az izmok normális működését. A magas kálium- és alacsony nátriumtartalmú étrendek csökkentik a szívroham és a magas vérnyomás kockázatát. Egy adag fehér gomba több káliumot tartalmaz, mint egyetlen narancs vagy vörös. A Portabella káliumtartalma pedig magasabb, mint egy pohár narancslé vagy egy banáné.

gomba a B-vitamin komplex jó forrásai (riboflavin - az egészséges bőr és a látás pontossága érdekében; niacin - szabályozza a fehérjék, szénhidrátok és zsírok által felszabadított energiát, és segíti az emésztőrendszer és az idegrendszer megfelelő működését; pantoténsav - a termeléshez hormon, folát - serkenti a fehér és vörös vérsejtek termelését a csontvelőben, a B6-vitamin - fehérjéket használ fel a szövetek felépítéséhez, biotin - szükséges a zsírokból történő energia felszabadításához).
Ezek a vitaminok együttesen segítenek enyhíteni a stresszt, a depressziót és a fáradtságot.

100 g gomba tartalmaz:

2 mg B5-vitamin
1 mikrogramm K-vitamin
12-15 mikrogramm B8-vitamin
1 mg cink
3-5 mikrogramm szelén
Minden gombának van
33 kalória
2 g fehérje
3 g szénhidrát
2 g zsír
2 g rost

Adjon ízt és egészséget kedvenc salátáihoz, pizzájához és leveseihez!

Próbálja ki a gomba elkészítésének különböző módjait. Alacsony a kalóriatartalom, de legfőképpen táplálóak. Ezen felül segíthetek a fogyókúrában.
Íme egy nagyon finom és egyszerű recept, amelyet elkészíthet és előételként szolgálhat, vagy felveheti diétás programjába.

Spenótgomba recept

egy csomag fagyasztott spenót
12 nagy gomba
só, bors ízlés szerint
½ zsírtalanított sajtos pohár
2 evőkanál olívaolaj főzéshez

A spenótot felolvasztjuk és jól kinyomkodjuk.
Tegye egy tálba, fedje le és tegye a tálat mikrohullámú sütőbe, magas hőmérsékleten, 3 percre.
Távolítsa el a gomba lábát, vágja le és olívaolajon pirítsa meg, majd adja hozzá a spenót fölé.
3-4 percig olajon pirítsuk meg a gombafejeket.
Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk a vágott és megsütött spenót- és gombalábakat.
Helyezze a gombafejeket egy tálcára, és töltse meg őket egy evőkanál spenótkeverékkel.
Kaparjon mindegyikre egy kis sajtot.

Tálalhatod őket húsételek mellé.

A gombák D-vitamint is tartalmaznak, amely a haj, a bőr és a körmök egészségéhez szükséges.
A gomba a legjobb minőségű növényi fehérje forrása, könnyen felszívódik a szervezetben, és nagyobb mennyiséget kínál, mint a legtöbb zöldség.
A gombák segítik az immunrendszert. Például a poliszacharidok és más komponensek szabályozhatják és kiegyensúlyozhatják a legyengült immunrendszert, élénkítve a testet.