Gomba tejszínes mártás Cremefine-vel, Jazzdesign Chef

kevesebb kalória, mint tejszínnel, egyszerű, vegetáriánus

összetevők

500 g	Gomba, barna
1 m-es	Hagyma (főnév)
1 lábujj/n	fokhagyma
1 üveg	Kremefin főzéshez, 7% zsír
100 ml	Zöldség leves
2 evőkanál, halmozottan	Petrezselyem, sima
Só és bors, esetleg citrompaprika
valami	Citromlé
Növényi tejszín sütéshez

készítmény

Ecsettel vagy ruhával távolítsa el a gombákról a szennyeződéseket, ne mossa le! A megtisztított gombákat negyedeljük.

Felkockázzuk a hagymát és a fokhagymát. Egy nagy serpenyőben megizzasztjuk őket a növényi krémmel áttetszővé. Hozzáadjuk a gombát. Ne keverje azonnal, különben a gomba vizet szívna.

1-2 perc múlva forgassa meg a gombákat, amikor jól fel vannak szívva, adja hozzá a Cremefine-t. Mindig csökkentse a mártást alacsony lángon, majd adjon hozzá annyi húslevest, amennyire szüksége van vagy amire szüksége van.

Fűszerezzük a mártást, adjunk hozzá egy csepp citromlevet, és tálalás előtt keverjük bele a petrezselymet.

---