Gombapástétom, blöffölő vegán recept! A tündér Stephanie

Amikor kicsi voltam, szerettem a terrine-eket, és szerettem magam nagy pirítóssal elkészíteni. Elzász gazdag hideg húsokban, és ezek közé tartoznak a különféle terrinák és pástétomok, amelyeket nehéz elmulasztani. Az idő múlik, és mi változunk, soha nem tudtam elképzelni, hogy megessem. Ma zöldségfélékből készítek zöldségféléket, hüvelyeseket és tofut, és ugyanúgy szeretem, a pszichológiai tényező kétségtelenül segít, és élvezem.

Megosztok veletek egy receptet Sébastien Kardinal tofoie receptje alapján: egy friss gombapástétomot. Egy szelet friss bagett savanyúsággal, ez egy igazi csemege! Úgy tűnt, még a kis cicánknak is tetszett, mert természetesen nem habozott, hogy eljöjjön és szippantsa a mosogatóban maradt salátástálat!

Néhány hete van egy kis asszisztensem a konyhában. A cicám minden nap átjön ebédelni, és kíváncsi szemekkel figyeli, mit csinálok, nem habozik ellopni mindent, ami a fangja előtt elhalad. Nem hiába próbálom leszedni a pultról, 1000-szer leeresztem, 1000-szer felmegy. Mindent kipróbáltam, a zajt, az alumínium fóliát, az újságot, a vízpermetet, semmi sem segít, ő nem fél semmitől, még a porszívótól sem! Kis kóbor cica, bizonyára mindenféle színt látott, mielőtt ideért, ezért nem egy porszívó vagy néhány csepp víz fogja megijeszteni!

Ha van köztetek macskanevelő, szívesen elfogadnék néhány tippet. Tehát receptet cserélek tanácsért! 🙂

Felkészülési idő: 15 perc

---