Gombával töltött csirkemell a Zuckerfee112 Chef cégtől

lédús csirke krémes gomba töltelékkel

összetevők

2	Csirkemell filé (k), egyenként kb. 150 g
1 m-es	Hagyma (főnév)
400 g	Gomba
150 g	krémsajt
150 ml	krém
valami	só, bors
n. B.	Gyógynövények
Esetleg.	Tejszín vagy tej a mártáshoz

Tápértékek adagonként

fehérje

Szénhidrát.

készítmény

Először hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk apró kockákra. Kenje meg a gombát és vágja kisebb darabokra.
Egy serpenyőben kevés olajon megpirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a gombákat és együtt megfőzzük. Addig keverje össze a krémsajtot és a tejszínt egy külön tálban, hogy krémes keverék legyen belőle. Amint a gombák megsültek, adjuk hozzá a krémsajtot és a tejszín keveréket, majd alaposan keverjük össze. A tömeget addig kell csökkenteni, amíg az már nem tud kifolyni a csirkéből (inkább kicsit szilárdabbá teszem). Fűszerezzük sóval, borssal, és tetszés szerint adjunk hozzá gyógynövényeket. Tegye félre, amíg használatra kész, és hagyja egy kicsit kihűlni.

Vágja a csirkemell filét hosszában az egyik oldalára, és egyfajta zsebet hozzon létre benne. Töltse egyenletesen a gombakrémet a csirkemellbe, majd tegye egy tepsibe. 180 ° C-os előmelegített sütőben (konvekció) kb. 35 percig főzzük. A filék vastagságától függően a sütési idő néhány perc lehet, több vagy kevesebb.

A maradék gombát továbbra is felhasználom a csirkéhez illő szósz elkészítéséhez. Egyszerűen adjon hozzá egy kis tejszínt (vagy tejet), és ízlésétől függően adjon hozzá még egy kis fűszert.

Jól töltött burgonya jól passzol hozzá.

Recept innen

További inspiráció a felkészüléshez a lépésről lépésre

Hozzászólások

Néhány szóval kulináris élvezet volt

A töltelék finom. Néhány finom cukkini szelet is volt benne, feküdtek és menniük kellett. Íz nélkül is jó ízű. Volt nálunk bagett, gyógynövény vaj és kukorica.

Köszönöm a szép receptet! Ma főztem először férjemnek és magamnak, és mindketten megszerettük. Végül egy olyan előkészítési módszer, amikor a csirkemell utána nem érzi száraz ízét! Remek volt a leírásod - ragaszkodhatsz hozzá. Éppen egy gerezd fokhagymát nyomtam a gombákhoz, a serpenyőbe beletörtem a töltött csirkemelleket, majd a maradék gombákkal együtt, egy kevés tejszínnel megtolva, a sütőbe nyomtam. Hamarosan megteszem, amikor vendégek jönnek, mert könnyű felkészülni. Ma sült burgonyát fogyasztottunk hozzá. De a bagett is belefér .

Köszönöm a remek receptet. Nagyon finom és gyorsan elkészül. A családom is szerette. Ez a jövőben gyakrabban fog megtörténni. Csak nagyon finom

remek recept! ! Készítettem egy kis fokhagymát. 5 csillagot adott

Nagyon köszönöm a nagyszerű értékelést és a kedves megjegyzést. Nagyon örülök, hogy élvezted:)

Helló Cukortündér 112, nem értem, hogy ezt a finom csirkét még nem értékelték. Nagyon tetszett nekünk, és ezért kapsz tőlem 5 csillagot. A leírásod is nagyon jó volt. Üdvözletemet küldöm neked, Gerti

---