Gombócot enni nem sajnálva

A gombócokat hizlalásnak tekintik. De a gombócok és szószok kombinációját tartják finomnak, amely valóban magas kalóriatartalmú. Nem kell mindig gombóc mártással.

Minden a gombóc típusától függ

Az, hogy ténylegesen hány kalóriát tartalmaz a gombóc, azok típusától függ. A burgonyagombóc 100 grammra 100–142 kcal. Az elkészítés módjától függ. A türingiai gombócokban például csak 109 kcal/100 gramm, a kenyérgombócokban már 284 kcal/100 gramm, a cseh gombócokban pedig 171 kcal/100 gramm. A gombócot végül hizlalják a szószok. Csak kevesen akarnak nélkülük. De megteheti szósz nélkül is.

Érdekelheti:

Legolvasottabb cikkek:

Finom kvarkagombóc

Például megteheti szószokat gombócok feltétjeként, ha a kvark gombócot választja. Az összes többi gombóc- és gombóckészítményhez képest ezek összesen 302 kcal-t tartalmaznak. De akkor megteheti a magas kalóriatartalmú szószokat. Például csak 50 ml finom vörösboros szószban (bár ez általában nem áll meg a gombócok fogyasztása mellett) önmagában 28 kcal, 50 ml mártásban pedig 40 kcal van. A kvark, a kvark gombóc fő összetevője, alig tartalmaz zsírt és sok kiváló minőségű fehérjét. És ez fokozza a zsírégetést. A des egyéb gombócok néha nehezek a gyomorban, és összetevőik biztosítják a zsír tárolását.

---