Gondolat A diétás memória csillapítja az étvágyat - DER SPIEGEL
London - A fogyás olyan egyszerű lehet: A különféle fogyókúrás termékek gyártói ezzel a jó hírrel bombázzák le potenciális vásárlóikat, ami végül gyakran kiderül, hogy nem egészen helyes. De nyilván megteheti drága csúcstechnológiás étrend és vegyi anyagok nélkül: akik emlékeznek a múlt ebédre, azok kevésbé vágynak snackre.
Csábító cukorka: Ha emlékezel az utolsó étkezésedre, akkor megfékezheted az étvágyadat
Legalábbis ezt találta Suzanne Higgs pszichológus tanulmánya a Birminghami Egyetemről. A kutató röviddel azután, hogy minden résztvevő megkapta az ebédet, süteményekkel ajándékozta meg tesztalanyait. Ha az ebéd egy órája volt, Higgs csak kisebb különbségeket vett észre az étkezési viselkedésben. Ha viszont a keksz három órával később rendelkezésre állna, akkor azok a nők, akik korábban felidézték az ebédet, lényegesen kevesebb étvágyat éreztek volna.
A 47 női tesztalany annyi sütit fogyaszthatott, amennyit csak kívánt a kísérlethez. A kekszes lakoma előtt azonban arra kérték őket, hogy készítsenek beszámolót egy korábbi tapasztalatokról: Az egyik csoportot arra kérték, hogy írja le az egyetemre vezető utat, míg a második csoportba tartozó nőket az ebédről, amelyet az összes résztvevő nemrégiben kapott. Az étkezés emléke mintha csillapítaná a résztvevők éhségérzetét - írja Higgs a "Physiology & Behavior" folyóiratban. Míg az első csoportba tartozó nők átlagosan több mint 20 grammot ettek, a második csoport résztvevőinek körülbelül 15 gramm keksz után már nem volt étvágyuk.
Ez az eredmény ellentmond más tanulmányoknak, amelyek szerint az ételek gondolata valóban növelheti az éhségérzetet - mondja Higgs. Gyanítja, hogy a különbség a részletekben rejlik: míg az ételek általános gondolkodása serkenti az étvágyat, az adott étkezésre való emlékezés ellentétes hatással járhat.
Higgs szerint ezért az agyban az emlékek feldolgozása lehet felelős. Az aktív emlékezés ekkor stimulálja a hippocampust - egy agyi régiót, amely fontos szerepet játszik a döntéshozatalban. Minél jobban bemutatja az étkezés emlékét, annál nagyobb hatással lehet arra, hogy éhezik-e vagy sem - gyanítja a pszichológus.