Gondolkodó egészség Neurotranszmitterek és táplálkozás
A szerotonin és a dopamin termelését elősegítő élelmiszer, a hangulat szabályozói.
Túlzottan elfogyasztott nélkülözhetetlen tápanyagok
Három neurotranszmitter lényegében meghatározza a hangulatunkat:
- Katekolaminok (dopamin, adrenalin és noradrenalin), természetes stimulánsok, elősegítik az energiát, az éberséget és a fantáziát;
- Szerotonin, ami stabilizálja a hangulatot és az alvást egyaránt, "pozitív gondolkodásra készteti", lehetővé teszi az alkalmazkodást, a derűvel való hátralépést.
Ezek a neurotranszmitterek származnak bizonyos aminosavak metabolizmusa, amelyet táplálékon keresztül kell biztosítani, megfelelően asszimilálva és rendelkezésre állva a neurotranszmitter szintéziséhez. Ezenkívül az aminosav átalakulása neurotranszmitterré különféle alapvető tápanyagoktól, például nyomelemektől és vitaminoktól függ.
A tirozin, a triptofán és a B-vitamin elengedhetetlen a hangulati neurotranszmitterek előállításához.
A vitaminokban, nyomelemekben, prekurzor aminosavakban, de a többszörösen telítetlen zsírsavakban is bevitt táplálék minősége teljes jelentőséget kap, hogy enyhítse a neurotranszmitterek túlzott vagy hiányos hatásait, helyreállítsa az egyensúlyt és/vagy szabályozza a stressz hatásait.