Gonidec, a helyi konzervgyár és a Földművelésügyi Minisztériumért és

  • Főoldal>
  • Gonidec, a helyi és felelős hal konzervgyár

Hatvan éve a breton konzervgyár, a Gonidec számos tengeri terméket csomagolt, hangsúlyozva a minőséget, a lokalitást és az óceánok tiszteletét. Kézműves gyakorlata "élő örökség vállalat" minősítést nyert 2019-ben.

konzervgyár

Concarneau, Finistère déli kikötője. Itt található a Gonidec gyár. Olyan hely, amely garantálja a helyi termékek kínálatát. „A szardínia, a tonhal, a makréla és a spreadek konzerválására szakosodunk. A nyolc csónakkal dolgozunk, amelyek Concarneau-ban halásznak ”- magyarázza Jacques Gonidec, a vállalat elnöke és vezérigazgatója. "A korni szardíniainkat legfeljebb 50 km-es körzetben halásszák".

A minőségi konzervkészítés érdekében minden a nyersanyag gondos megválasztásával kezdődik: aromák, olívaolaj és gyógynövények. A készítményben nem használnak mesterséges ízt. „A nagyapám által 1959-ben létrehozott cégtől kezdve a minőséget kedvelő folyamattal kezdtük. Abban az időben az összes konzervgyár csődbe ment ”.