Görög árpa saláta

"Színes és friss nyári saláta. Árpával!"

4 adagot (kb. 1 csésze egyenként) tálalunk Előkészítési idő 15 | Főzési idő 30-45

Miért szeretem ezt a receptet

Közreműködik: Paradicsom, paprika (vagy uborka), zöldhagyma, fokhagyma (vagy fokhagyma) és petrezselyem.

Színes és friss nyári saláta. árpával! Eheted önmagában egy könnyű étkezéshez, vagy tálalhatod köretként. (pl .: pirított babgal).

Szüksége lesz hozzávalókra

1 csésze gyöngy árpa
2 csésze paradicsom apróra vágva
1 kaliforniai paprika, kockára vágva (vagy 1 kockára vágott uborka)
1/4 csésze petrezselyem, apróra vágva
1 zöldhagyma, darálva
1 fokhagymavirág, apróra vágva (vagy 1 fokhagymagerezd, apróra vágva)
1/2 csésze kimagozott kalamata olívabogyó (kb. 20 olajbogyó)
1/2 csésze tofut, darabokra morzsolva és 1/4 teáskanállal pácolva. só + 2 ek. citromlé (vagy 1/2 csésze morzsolt feta sajt) (opcionális)

---