Görög stílusú sült hal recept

Tökéletes foltos vagy tőkehal filéhez

Elkészítési idő: 1 óra

Főzési idő: 52 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

4 C. evőkanál olívaolaj 2 nagy hagyma, karikára vágva 4 paradicsom, felszeletelve 1 kg (2 font) bőr nélküli fehérhal filé 1 C. Teáskanál só 1/2 C. Teáskanál bors 1 citrom vékony szeletekre vágva 6 kimagozott fekete olajbogyó 1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem 1/8 liter (5/8 csésze) száraz fehérbor

stílusú

Készítmény:

Melegítse a sütőt 180 ° C-ra (350 ° F).

Egy serpenyőben melegítsük az olajat mérsékelt tűzön. Melegen adjuk hozzá a hagymát és pároljuk 5–7 percig, amíg puha és átlátszó, de színtelen lesz.